バラとスイカとメロンとそら豆

連休前半の最終日。
裏庭の草取りをやってしまいましょうと午前中から張り切って
あまりの暑さに撃沈　　一気に体力を消耗してしまいました。
ほうれんそうみたいなタンポポが無数に咲き誇り、ドクダミとスギナもたっぷり。
ミックスして煎じたら、健康茶が１０年分くらいできそうな量です。

午後はホームセンターで苗を買いましょう　と行ったら
息子たちはスイカだのメロンだのそら豆だの、自分たちの好みで選ぶ選ぶ・・・。
ま、当然ですけどね～

奥行きがある花壇なので、奥にバラ、手前にスイカやメロンなどを植えてみました。
こんなのでうまくできるのか・・・。もうメチャクチャだけど、まぁいいじゃない！

ふじまつり

今日は和太鼓で遠征（？）にいってきました。
お祭りや盆踊り、老人ホームへの慰問などいろいろなところへ招かれるのです。
さぁ、これから夏に向かってお祭りが続くので体力つけなくっちゃ・・・。
今日はとても暑くて大変でした。

終わったあとにみんなで飲むがおいしかった～
これだからやめられない

あ、ふじもキレイでしたよ～

連休初日

連休前半は予定があまりないので
日ごろ手をかけていない庭の手入れをしようと予定表を作りました。

花壇の半分は荒れた状態なので、これを整えて
鉢植え任しているバラを植え替えて
のこりは夏野菜でも植えよう～

まずは地ならしをしないといけないんですが、コレが大変！
農家さんからトラクターを借りたいよ～ってそんなに面積はないんだけど
やはりクワとスコップだけでやるのは大変ですね～

午前中汗水ながして掘ったら、午後にはモクモクと雲が立ち込めて
あっというまに真っ暗になってしまった
息子たちは　『夜だ～!!夜ゴハン何～？』ってまだ2:00だよ！
結局あまり作業は進まなかった・・・。

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それはなぜでしょう？？？

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今日はチョコナッツブレッド

パン焼きにはまっておりまして、毎日楽しく焼いております。
・・・とはいっても、まだ５度目。
最初の２回は失敗したので、成功したのは３回ですね～

今回はちょっと慣れてきたので白い食パンでなくて何か入れてみよう！
ということで、クルミとチョコを入れてみました。

いままで夜セットして朝に焼き立てを食べるということにしていたのですが
ナッツは練りが終わった後に投入しないといけないってことなので
リアルタイム焼きをしてみました。
クルミ以外の材料をセットして、練り開始
のぞき窓から息子たちとねりねりしているのをみていたら
ブーっとブザーがなった。
『何でなったんだろうね～』なんていっていたら、しばらくして練り終了！
発酵に突入してしまいました。あのブザーが投入の合図だったのね～
あ～クルミが・・・。

まぁ、今から入れてもガス抜きの時に混ぜるからいいでしょう・・・。
なんて思って投入しちゃったら、なかなか混ぜてくれなくてヤキモキ・・・。

結局ガス抜きではあまりこねなくて
一部が表面にこびりついている状態のまま二次発酵へ
あのまま焼きに突入したらやばい！コゲる～
取り出してコネコネしたいけど、全自動なのでそれもできず。
ノゾキ窓から失敗するのをずっと見ているなんてたまらな～い
失敗覚悟だったけど、なんと奇跡的に上手にできたんですよ

グラタン＆カレー

今日のお子様の夕飯はグラタン
ちょっとワイドサイズのトースターを買ったので
大きなお皿でグラタンを作っても、こんがり焦げ目がつけられるのです
なんと食パンは一度に３枚も焼けるし、直径２５センチのピザだって焼けちゃうのです
最近のチルドのピザは300円くらいで安くっておいしいので、オヤツはもっぱらピザ

さて、うしろに写りこんでいるのは、カレーの箱です。
なんと１箱98円で売っていたので、迷わずまとめ買いしちゃいました。
本当はもっと買いたかったけど、さすがにはずかしかったので５箱でガマン

なんでカレーが５箱でハヤシが２箱なの？　
と息子たちにつっこまれても理由はない
これは何ヶ月くらいでなくなってしまうのかな～

今日の話題は、グラタン、ピザ、カレー、ハヤシライスとお子様メニューばかり。
いつもジミなメニューが多いので、たまにはね・・・。

たらこキューピー自由帳

ムスコの新学期に使うノートを買いに文房具屋さんへ行ったら
こんなかわい～～～　自由帳を発見しました
ムスコに強～く勧めましたが、さすがにイヤがるので
しょうがなく　私が買う事にしました～

私は文房具屋さんが大好き　ついつい余計なものを買ってしまいます。
さて、この自由帳　には何を書こうかな～
シールもついてて超キュート
ちなみにムスコはケロロ軍曹の自由帳を買っていました。
こっちも私好みだったりする・・・

ぬかみそ

春休みに実家へ行ったときに、ぬか床をもらってきました。
うちの両親はめちゃくちゃ辛党で、ぬか床もおいしいんだけど、しょっぱい

ですので新しいぬかを足してみましたが、それでもまだまだしょっぱい
2週間くらいたって、ようやく味がおちついてきました。



まだ気温も低めなので、まめにかき回さなくても大丈夫ですが
夏はだいじょうぶかな？がんばれる？私？

手作りパン・・・一応成功！

三度目の正直・・・といいますか、パン焼き機で作ったパンが
このたび成功して、まともなフワフワパンが焼けたのでご報告です♪　

パン焼き機についているレシピがおいしくないという意見と
私の計量スプーンでの量り間違えと、原因が２つあったので（たぶん後者だと思うのですが）
ホームベーカリーの本　もだしている方のサイトを発見して
レシピなどを参考にさせていただきました。

まりさんのサイト　

フワフワパンに感動です

みーちゃんヤキニクサラダ

かれこれ２０年来の友人と定期的に会うのは、いつもの焼肉屋さんです　
ココのお肉はとってもおいしくて、さらにサイドメニューも、とってもGood　

写真はツナサラダ。
焼肉のたれがドレッシングに入っていて、コクがあっておいしいのです。
うちでもマネをしてサニーレタスとツナ缶で作りますが、本家本元は
やはり味の深みが違うなぁ・・・と今日も感服しました～

サザエさん状態～

サイフを忘れて買い物に行ってしまった～
スーパーで大量に買ったのに、レジで払う時点で・・・サイフがないことに気がついた
その様子を見ても子供たちはまったく動じない。
あぁ～おかあちゃん　またか～　みたいな反応をされてしまってさらにショック！
オヤがアホだと子供はしっかりするのは本当なのかしら～

今日は上の息子の授業参観＆懇談会、明日は下の子の保護者会と懇談会
今週末さえ終われば、ちょっとは落ち着くかな～
こんな私がハハする週末です。

バーミックス

ずっとほしかったバーミックスを買いました
クリームスープを作るときに、いちいちミキサーを出すのは面倒だな～
と思っていたからなんです。
お鍋でいろいろな野菜をコンソメで煮て、そのままバーミックスでがーっとつぶせるなんて
なんとすばらしいのだろう　と夢見ていたのです。
息子たちはスープにすると、野菜をたっぷり食べてくれます。
これはありがたい！

まず一番最初に作ったのはイチゴジュース
これは、種が気になってしまったようで、反応はイマイチ
次にレシピにあったマヨネーズをつくってみました。
あっという間にできて超感動です！スバラシイ
つぎにハンバーグのたねを作ってみたのですが、たまねぎとにんじんを
ペースト状になるまでつぶしてしまい、ひき肉に混ぜたら
なんだかつくねのようになって、違う料理になってしまった。
ハンバーグのたまねぎは粗みじん切りくらいがちょうどいいのだな～

さて、今日は当初の目的のスープをつくってみよう！

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ものすご～くきれいなあじさいがそろってます。
とてもきれいですので、写真だけでも見てって～

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クローバー

夕方から雨がしとしと降ってきた、さむーい日でした

それでも午前中は薄日　がさしたりしていたので、せっせと草取りをしましたよ。
うちは、クローバーのような雑草と言われてしまいそうな草も植えているので
花壇の草取りといってもタンポポやスギナをちょこちょことるだけ。

でも、裏庭は一面タンポポ畑なのだ～
毎年綿毛になる前に、草取りをしようと思っているのですが
４月は何かと忙しくてね～（言い訳）
それにタンポポを抜くと息子たちに怒られるし・・・

あ、そうそう。写真のクローバーはポットで買ってきた、なんとかというクローバーです。
英語の名前忘れちゃった

めかぶ納豆

最近乾燥めかぶに凝ってます
めかぶだけでなく、ねばり昆布だとか、とろみ昆布だとか
いろいろなネーミングで出ています。
お水に入れて数分すると、びっくりするくらいのとろみが出るんですよ。
子供といっしょにやると、盛り上がります

ポン酢をかけたり、きゅうり大和芋やオクラと混ぜたり・・・今日は納豆和え。
ネバネバ×２で、もう～体にいい！！ってかんじです。
お酒にも合うしね
アルギン酸だとか、フコダインなんかがたっぷり入ってるそうです。
海草と芋類は、意外と不足しやすい食材だったりするので、意識して食べましょう