ニラのナムル

超かんたんなのに、超ウマ！！

湯がいたニラに、ごま油と塩と白ゴマを入れて和えるだけ！
付け合せが足りないな～なんて時に重宝しそう♪


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お子様御膳

どうも、焼きトロロ（いちばん手前の山芋のバター焼きのことです）を作ると
お子様御膳のお皿に乗せたくなるみたい。

今日の御膳は・・・

焼きトロロ
きゅうりともずくの酢の物
かぼちゃサラダ
プチミニトマト

野菜ばっかです。
いえいえ、主菜はこれから出るんですよ～


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ひじき煮

地味なおかずだけど、今日はひじきを煮るのにレンコンと水煮大豆を入れました♪
これで、にんじんでも入っていたら彩りがきれいだったのですが・・・残念


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さんまのお刺身

血合いの部分の小骨の処理に腕の差が出るんだ！・・・うんちゃら～かんちゃら～
と、サンマのお刺身のうんちくを語るおとうちゃん。

隠し包丁（？）を入れてあるのがポイントらしいです。

はい！今日もおいしいです。


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とうがんのスープ煮

今年も冬瓜を煮る季節となりました。
ミニとうがんといっても、でっかいので、半分ずつ煮ましたよ。

今日は、あっさりコンソメスープ味です。
息子たちは、『大根だ～♪』と、よろこんで食べてます。


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ちんげんさいのカニあんかけ

青梗菜のお料理で、いちばんすきかもしれません　
絶妙のコラボレ～ションとはこのペアのための言葉かも！　←ばか！

青梗菜を炒める時に、しょうがを効かせるのがポイントです


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生ハムサラダ

最近生ハムがお手ごろ価格で手に入るようになったので
こんなんばっか・・・

生ハムは切り落としで十分！　
だってメロンに巻くわけじゃないしね

お野菜の上にのっけて、オリーブオイル、レモン、塩、コショウだけで
ものすごくおいしいサラダに変身です！


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