小じゃがのにんにく炒め

小じゃがを適当な大きさに輪切りにして、にんにく＆オリーブオイルで炒めました。
このジャガイモは味が濃い！
こういうシンプルな味付けでも、うまみがたっぷり味わえます。

もっとシンプルに素揚げでお塩だけの味付けでも超ウマ！です。


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大根の葉のお漬物

立派な聖護院大根の葉っぱ
我が家では、ひき肉と炒めたり、ぬか漬けにしたりしますが
今回は浅漬け風にしてみました。

自家製の鷹の爪を入れたら辛すぎて、すぐに取り出してしまった。
ほどよい辛さで、ごはんがすすむ～


大根の葉を刻む！



小さじ１の塩を振って塩もみする。
ボールに移して、塩昆布と鷹の爪を入れて混ぜる。

以上！
写真を何枚もアップする必要はまったくないほどの簡単さです　
３日目くらいが一番おいしいと思います！
ぜひ、お試しください。


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黒豆を煮ました

こちらも年末の話で恐縮です　

おととしの黒豆は圧力鍋で煮たら水分がなくなって
ちょっと焦げてしまって、硬く香ばしい人気のない黒豆となってしまいましたので
今年はふつうのお鍋でコトコトと煮る事にしました

しっかし！６時間煮ても硬いんですよね～
結局圧力鍋に移して１５分くらい加圧したら、ふっくら柔らかくなりました。
しわもよらないで、なかなかの出来栄えでしょ？

でもねぇ～あんまり食べてもらえなかったんです。
結局、かなり余ってしまったので、今年も早々にリメイク女王が登場しました！
その様子はまた後日～


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次世代ワールドホビーフェア

昨日は次世代ワールドホビーフェアに行ってきました
なめてかかって10時位に着いたら、すでに先行発売ブースの入場は3時間待ちでした
普段なら、すぐに諦めてしまう我が親子ですが、お友達も一緒だったので並んでしまいました。
たぶん、一生で１番長かったかもしれない
子供達は、せっかく買った先行グッズよりも、入場者全員がもらえるハイパーヨーヨーに夢中です。
ヨーヨーブーム来ちゃうのか？
まんまと戦略に乗せられているのだった

これは何だ！

ちょっと前の話なんですけど、正月休みにスキーに行ってまいりました

この方、本格的なスキーは始めてだったんですけど
数時間で滑れるようになり、ゴキゲンでこの笑顔

目が4つあるらしいのですが、歯が3本ありませんの～

ねぎマリネ

新型インプレッサならぬ、新型インフルエンザでばったばったと倒れて行く我が家族　
今まで大流行していた時にも、みんな元気だったから
うちは予防接種もしてないのに大丈夫なのかしら～
なんて思っていたら、この時期に・・・
私だけはなんとか乗り切らなくっちゃ！

ってことで、風邪の予防にぴったりのネギでおつまみです。
これと一緒にビールを飲んでアルコール消毒だ～

作り方は簡単すぎるのでレシピなし！！

薄切りにして、刻んだハムとドレッシングで和えただけです。
ドレッシングはわざわざ作らなくっても
オリーブオイル、レモン汁、塩、粗引きこしょうをかけて混ぜてもＯＫ！


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昨年のシメ！

もうお解かりいただけただろうか・・・（ピラメキーノ風）

そう、格段に上達した年越しソバなのだった。
ネギで見えないって？？？

ま、いいじゃないの♪



↑ちなみに、おととしのは、これだ！　⇒　おととしの様子はこちら

今年もおいしいものをたくさん作りましょう♪


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