美味しい干物ができました

先日の神通の鮎は、ピチットで美味しい干物となりました

翌日に焼いて食べましたが、ちょーまいうーーー
日持ちもするし、ひとに差し上げても喜ばれるので作る方も楽しいです

さすがに、ちょっと、疲れましたが・・・


たまには、裏面も気になって見たりして・・・

ちなみに鮎の効能は・・・
鮎に含まれるビタミン群は、視力の向上や、皮膚、粘膜の再生、強化に効果があり、鮎に含まれるビタミンEは、抗がん作用、老化防止などにも有効で、ビタミンB１、B２は新陳代謝を活性化させて、脂肪燃焼に効果があるとか、美肌と健康ダイエット（主も鮎はよく食べますけどね・・・）
さらに、鮎に含まれているカルシウム量は、イワシの約３倍とかで、イライラ解消や骨の生成に良いらしいです。

美味しく食べて元気になって、夏を乗り切りましょう

いつもポッチとありがとうございます。
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