|M2283|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。レモンサワー＆焼き餃子＆きくらげで開始し、醤油つけ麺（中盛り・脂多め）の白ねぎ・ニラ・ハーフチャーシュー２枚追加で大満足・大満腹！

9月までの過密日程もようやく落ち着き、11月は何

日か振替休日をとれそうです。本日は、6月休出の

振休ですので、“ガシツル系の美味しいつけ麺が食

べたい！”気分で赤羽一番街の『ひむろ』さんにお

邪魔します。

（11月11日（金））

【Photo by FUJIFILM X100F】


11:15開店のところ5分前から店頭に並び、店を開け

る板場のお兄ちゃんと

「いらっしゃいませ！平日に来るのは珍しいですね！」

「今日は会社は休暇をもらって真っ先にここに来ま

したよ！」

「そうでしたか、どうぞ、どうぞ！」



まずはレモンサワー＠400円でおつかれちゃ～ん！



キクラゲのおつまみ＠250円はいつも通りわさび醤

油で頂きます！



焼き餃子＠300円が到着ですが、あらっ？

「すみません、餃子を1ケ焼きそこなったので、す

ぐに作り直しますので！」

「は～い！わかりました！」



焼き直し餃子は1ケでいいのに2ケ焼いてくれて感

謝・感謝！焼き面ガリザク・皮面モチプルン・肉餡

ジューシーでうまっ！ただ、いきなりかぶりつくと

肉汁が飛び散りますのでご注意！


券売機で締めの麺の食券を購入。

「醤油つけ麺＠890円の麺中盛り・脂多め（無料）

でお願いします！」

「は～い！」

「それにハーフチャーシュー2枚＠150円と白ねぎ

追加＠100円・ニラ追加＠50円でお願いします！」

「は～い！」


注１）当店のつけ麺の麺量は、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g　

となっております！中盛り無料でございます！

注２）このつけ麺はメニューには“醤油だれひむろ特

製つけ麺”と書いてありますが、板場のお兄ちゃんた

ちには通称の“醤油つけ麺”で通じます。

注３）当店では厚さ5㎜×8㎝×12㎝のビッグサイズ

を"ハーフチャーシュー”と呼び＠150円で2枚増し

となります！



素晴らしいビジュアルで到着です！カットニラはつ

けつゆに入れてあります！



ゆで・水さらし後の細めの中太手もみ麺は半透明で、

ガシつるんとしたコシ良好です！



脂多めなので、中華鍋で作り立てのつけつゆなのに

湯気が全く出て来ない危険な状態です。絶妙に甘辛

くきりっとした醤油味のつけつゆには、追加ニラ以

外にデフォルトで、

＊醤油だれでにんにくを焼いて焦がしたヤツ

＊豚バラ・炒り白ゴマ・青小ネギ

が入っておりまして、途中からおろしにんにくと唐

辛子粉をのせたニン・カラ味変で大変おいしくいた

だきました！大満足・大満腹で、ごちそうさまです、

また今度！


＊＊純野のつぶやき＊＊

１）う～む、自宅と赤羽を往復する間に

・マスクをしないで歩道を歩いている人

・マスクをしないで王子駅ホームに立っている人

・幅5㎝しかないフェイスガードで京浜東北線に乗

　っている人

・マスクをしないで京浜東北線に乗っている人

都合4名で全員老人男性。

・マスクをしていないスポーツバッグを持った女の

　子（あるいはオリンピックセンターに向かう体の

　小さな女子選手？）

が１名でした。すべて逃げるように彼らから離れま

したが・・

２）そのほか、

・都電の待ち行列の人の背後で大声で電話をしてい

　たのでジロ見して前に行かせたのに会釈もなしの

　ボケ老人１名

北区界隈では、年寄りは公共マナーを守らなくてい

いルールとかあるんですかね・・

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