|M1612|新富橋方面に『掃部介』さんが移転してから初訪問。“つけチャーの野菜増し”に豆板醤たっぷりがルーチンだったと思い出しました！〔付：クーラーの増設に期待してます！〕

今年の1月ごろ、「入舟二丁目にあった

『掃部介（かもんのすけ）』さんが4月

に新富一丁目に移転！」と聞いて楽しみ

にしていたらいきなりコロナ禍になって

移転先にお邪魔するタイミングを失って

しまいました。本日、実に5か月ぶりの

訪問となりました！一応場所は新富一丁

目ではありますが、新富橋交差点の近く

なので新富橋『掃部介（かもんのすけ）』

と呼ばせていただきます。

（6月9日（火））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



東京メトロ有楽町線の新富町駅3番出口

で地上に出て、築地銀だこ→小諸そば→

カレー名人と通過して郵便局のある交差

点を左折。少し行った新富橋交差点を右

折して50mくらいでラーメンののぼりが

見えますので、その角を左に10秒で到着

です！

「いらっしゃいませ、こちらへどうぞ！」

「は～い！」


働いている皆様と造作は、

＊板場は店長と大きいお姉さま

＊フロアにお姉さま二人

＊カウンターのみ12席くらい

ということで以前とそう変わらないです

ね・・

「すみません、つけチャーに野菜はまだ

ありますかね？」

「ありますよ！」

「それじゃぁ、それで！」

「は～い、つけチャー野菜ひとつね～！」

く～っ！5か月ぶりの昭和のコールにし

びれます！



素晴らしいビジュアルで到着です！つけ

チャーに野菜とは、

⇒つけ麺＠700円

⇒チャーシュー増し＠200円

⇒野菜増し＠100円

の意味でございます！



ゆで・水さらし後の麺のコシは、以前は

“ガシブル”な感じでしたが、本日は“コ

リプル”な感じでしたね！



・すっきりした醤油だし

・野菜の煮つけ（じゃが芋・人参・牛蒡・

　椎茸・キャベツなど）

・味付けメンマ5～6本

・豚バラ焼豚がデフォルトで5枚＋増し

　で5枚

・炒り白ゴマがたっぷり！

でございます！まあ、チャーシュー5枚

増しが150円から200円に値上げされま

したが純野的にはOK牧場ですよ！



途中から卓上無料の豆板醤を追加して赤

辛味変で旨辛くいただきました。ごちそ

うさまです、また今度！


＊＊純野のつぶやき＊＊

「4月に越したばっかりでコロナだった

から大変だったね！」

「いや～、店長がよく頑張ってくれたか

ら・・お店も大変だったけどお客さんも

大変だったでしょう！」

「お互い様だね・・ただ、今日のカウン

ターは無茶苦茶暑かったね、コロナでお

店のドア全開はわかるけどなんとかなら

ないの？」

「ですよね～！一応来週には入口近くに

クーラーを増やす工事をしてもらう予定

だから、大丈夫になるはずですよ！」

「了解！また来ます！」

「よろしくお願いしま～す！」

ということで、今度はおそらく涼しい店

内で・・