|M2434|新富町『タスク』で娘の誕生会。サクラマスのカルパッチョから開始してペンネアラビアータ／酢漬けイワシのクリスピーピザを楽しみ、ドルチェのチョコレートケーキまで、家族全員大満足！

娘も3～4月の残業がまだ続いているらしく、純野

も二週連続の出張とかで、遅めの娘の誕生会となり

ました！18時の予約時刻ちょうどに新富町『トラ

ットリア・ドゥ・タスク』に娘・家内・純野の三人

組で到着！

（5月20日（土））

【Photo by FUJIFILM X100F】



星の形をしたテーブルナプキンがお出迎え。



出張先の醸造会社で仕込んできた“クラフトジン”を

おみやけでママに渡したら、

「気持ちだけお返しを・・」

ということで、イタリアン発泡ワイン（白）を三人

前サービスしてくれました！ありがたく頂いて、お

誕生日おめでとう！



一皿目：サクラマスのカルパッチョ

「ママから説明を受けなければ“このサーモンおいし

いね！”と言っていたね！」

と家族三人でひそひそ話・・



二皿目：ハーブパンとグリッシーニ

焼き立てのハーブパンとグリッシーニをオリーブオ

イルに漬けながらたべるとうまっ！



エンジンがかかってきたので、純野と家内はハートラ

ンドの生ビール、娘は軽めのカクテルでGO！



三皿目：ホワイトアスパラのアンチョビタルタルソ

ース

ぶっといホワイトアスパラをゆで・冷やしして、ゆ

でたまごの刻みとアンチョビ＆ハーブのタルタルで

食べるのは初めて！とてもおいしかったです！



四皿目：アンティパストミスト

サラミ、生ハム、オリーブ練り込みソーセージのス

ライス、カマンベールチーズ、揚げ魚の南蛮漬け、

生野菜、もう止まりません！純野だけ奄美の黒糖焼

酎を水割りで頂きます！



五皿目：アランチーニ

トマトリゾットで肉煮込みの芯を巻いてサックリあ

げたイタリア風ライスコロッケでございます！初め

て食べたけどメチャウマです！



六皿目：酢漬けいわしのクリスピーピザ

薄い素焼きのピザに酢漬けイワシがのっているだけ

なんですが、自家製ピカンテオイルをたっぷりかけ

ればコク辛ウマ～イ！この前おいしく食べたときの

感想をママが覚えてくれていたみたいです！



七皿目：ペンネ・アラビアータ

三人とも好きなピリ辛パスタなので、粉チーズをた

っぷりかけて頂きました！



八皿目：本日の肉料理（大山地鶏のレモンバターソ

ース）

焼き上がりプリップリで、とてもおいしかったです！

緑の野菜は“アスパラソバージュ”という新種だそう

で、コリプルとして美味しかったです！



本日のドルチェ：チョコレートケーキとフルーツ

純野はメロンが苦手なのでキーウィフルーツを、家

内と娘はメロンをのせてくれました。チョコレート

ケーキはココナッツプードルと極薄アーモンドスラ

イスがたっぷり入っていて、これまで食べたことの

ないザクザク食感の濃厚な味わいでした！



娘と純野はアイス・カフェラテ、家内はホットコー

ヒーで、ごちそうさまです、大満足・大満腹でした！


＊＊純野のつぶやき＊＊

今回は、消費税・ドリンクを別にして＠5500円くら

いでお任せコースで予約し、だいたい一人＠7000円

くらいで収まりました。いろいろなコースがあるよう

ですので、もしよろしければどうぞ！

＜『トラットリア・ドゥ・タスク』のWEBページ＞

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