|M2381|赤羽一番街『ひむろ』で、レモンサワー＆キクラゲ＆焼き餃子で開始し、醤油つけ麺（麺中盛り）のハーフチャーシュー2枚・白ねぎ・ニラ増しのニンカラ味変で大満足・大満腹！

王子駅東側の『３Qカット』で散髪ですが、何年か

ぶりにロン毛を束ねた兄貴が戻って来ていたのでビ

ックリ！なんかいいことあるかな・・お昼は剛強コ

シのつけ麺を食べに赤羽方面へ流れます。赤羽一番

街『ひむろ』さんの店頭に開店時刻の11:15ギリギ

リについたら二人組のカップルが一番客。純野は二

番手で入店してカウンター左奥の席へ。

（3月18日（土））

【Photo by FUJIFILM X100F】



お～、カウンターに立ててあったシールドもほぼな

しですね。レモンサワー＠400円でおつかれちゃ～

ん！



先着のおつまみキクラゲ＠250円をわさび醤油でゆ

っくり食べておりますと、



餃子5ケ＠300円が追っかけ到着！焼き面ザクザク・

皮面モチプルンとして、いきなりかじると肉汁が飛

び散りますので要注意！


店内も混んできたので、入り口の券売機まで行かな

いで席から締めの麺を発注。

「すみません、醤油つけ麺＠890円の麺中盛り（無

料）にハーフチャーシュー2枚＠150円、白ねぎ＠

100円、ニラ＠50円を追加でお願いします！現金

を1200円ね・・」

「合計1190円ですので10円おつりです！少々お待

ちください！」

「は～い！」

注１）当店のつけ麺の麺量は、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g　

となっております！中盛り無料でございます！

注２）このつけ麺はメニューには“醤油だれひむろ

特製つけ麺”と書いてありますが、板場のお兄ちゃ

んたちには通称の“醤油つけ麺”で通じます。

注３）当店では厚さ5㎜×8㎝×12㎝のビッグサイ

ズを"ハーフチャーシュー”と呼び＠150円で2枚増

しとなります！つけ麺にはデフォルトで1枚のって

いますので、追加をお願いすると都合3枚のってき

ます。



素晴らしいビジュアルで到着です！カットニラはつ

けつゆに入れてあるようです！



ゆで・水さらし後の細めの中太手もみ麺は半透明に

輝いて、ガシつるんとしたコシ良好です！



醤油味のつけつゆには、デフォルトで

＊醤油だれでにんにくを焼いて焦がしたヤツ

＊豚バラ・炒り白ゴマ・青小ネギ

が入っておりまして、そこに

＊追加で生ニラ

を入れてありますので、かなり強力な臭いでござい

ます。それに中盤からおろしニンニクと唐辛子粉を

たっぷりかけたニンカラ味変をするんだからパワー

炸裂系となりました！大満足・大満腹で、ごちそう

さまです、また今度！

↓ランキングに参加中。ぽちっとお願いします

にほんブログ村
＜ありし日のくいだおれ太郎＞