ウチ食べしま専科：楽天ショップ『肉のとみや』に発注した“黒毛和牛のイチボステーキ”を実食。サシが盛大の割には脂感が少なく、プリッと柔らかくいただき大満足！

楽天ポイントがたまったので家族と相談して

「牛肉ステーキが食べたい！」

ということになりました。これまで、佐賀牛と

か鹿児島牛のロースステーキを発注してきまし

たが、今回は楽天ショップ『肉のとみや』さん

でおいしそうな絵柄と“いちぼ、みすじ、ひう

ち等を利用してカット！”というキャッチに誘

われて“黒毛和牛のイチボステーキ”をお願い

してみました。



黒毛和牛のイチボステーキ100g×6pの雄姿で

ございます！純野の出張の都合で冷凍庫で待っ

ていてもらい、本日実食です。

（8月14日（土））

【Photo by FUJIFILM X100F】



素晴らしいビジュアルです！

＊下左：イチボステーキ100g、シイタケステ

　ーキ、ニンジングラッセ、アンチョビポテト、

　クレソン

＊下右：油揚げと小松菜のお煮しめ

＊上左：枝豆

＊上中：トマト・ブロッコリースプラウト・カッ

　テージチーズのサラダ（自家製ニンジンドレッ

　シング掛け）

＊上右：自家製ステーキソース



サラダは四人で取り分けると全く残りなし！ブ

ロッコリースプラウトが大量に隠れています！



ステーキはミディアムレアで焼いてもらいまし

た。これまで食べてきたプレミアムロース肉と

比べて、焼く前のサシは盛大に見えますが、実

食の時に脂感少なくプリッとした柔らかい食感

が特徴でした。食べた後で“イチボ”についてネ

ットで調べたところ

⇒ランプは「お尻から腰にかけて」、イチボは

　「お尻の先」の部位。一頭から数kgしか採れ

　ない希少部位で赤身とサシのバランスがすば

　らしい！

と書いてありました。冒頭で書いた“みすじ、

ひうち”もシリからモモの部位らしいです。家

族全員、

「脂感があまりなくてプリッと柔らかいのでこ

れからはこのお肉でもいいよ！」

と高評価でリピート候補となりました。“ステー

キは食べたいけど脂がくどい部位はどうも・・”

という方にお勧めです。


写真は撮り忘れましたが、スープは、

＊おろしたまねぎのクリーミーポタージュ

を家内が作ってくれて大満足！また頑張って仕

事して楽天市場の買い物でポイントをためて次

の購入に備えねば・・

＜楽天『肉のとみや』のイチボステーキ＞

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