地獄めぐりは“海地獄”だけにして、別府温泉のホテル白菊に戻って12F『ガーランド』で午後のティータイムを楽しみました！おいしいので今食べ過ぎるとディナーが・・

別府湾SAを出発し、鉄輪（かんなわ）温泉郷の



“地獄温泉巡り”にやってまいりました。案内図によ

れば七つの地獄温泉があり、全部回ると2時間くら

いらしいので、我が家はその一番目に書いてある国

指定名勝“海地獄”を回ることにしました。



温室のオオオニバスを見たり




よく探偵もののTVで出てくる赤地獄・青地獄の景色

を撮影したり、家内・娘は足湯を楽しんでおりまし

た。えっ？二人とも地獄の釜蒸しプリンを食べるの？

パパは地獄温泉卵1ケでいいや・・

（12月3日（土））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】


15:30にホテルに戻ったので、12F『ガーランド』

で午後のティータイムに間に合いました。家内はコ

ーヒーで、



純野は娘に付き合ってスパークリングワインでおつ

かれちゃ～ん！女性軍はクッキー、ケーキなど甘い

もの中心に食べまくり、ホテルのティータイム（宿

泊者は無料）を満喫しております！



純野は、チーズ＆クラッカー、チキンのバジルソー

ス、だし巻き卵、合鴨肉のスープ仕立てなどをつま

んで、



甘いものは、ブランデーケーキ、バタークッキー、

イチゴ味のメレンゲくらいにしといたるわ！（by

池野めだか師匠）何時間か後にはまた極上ディナー

が待っているし・・

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＜ありし日のくいだおれ太郎＞

|M2303|立ち食い巡礼：宇佐神宮参詣から別府湾SAのフードコート『玄林館』でほんとに軽い昼食です。純野はわかめうどんと鶏唐揚げカップ1ケ、家内と娘は鶏唐揚げ・鶏天で調整です！

朝食を腹一杯頂いた後は、歴史ものが好きな純野と

しては、全国八幡宮の総本社『宇佐神宮』への参詣

がマストです！

（12月3日（土））




入口の大鳥居で宇佐神宮の御由緒を読んで、




一番奥では巨大な古木に感動して、



戻ってきたら“ウリボウ君”がお見送り！巻貝を殻の

ままガリガリかじってスゲ～！


まだお腹が減っていないので、昼食は“地獄温泉巡り”

に行く途中で高速道路の別府湾SA『玄林館』のフー

ドコートに立ち寄りました。



家内と娘は鶏唐揚げカップ＠550円と鶏天カップ＠

450円をシェアして十分らしいです。ただ家内は、

「私が鶏肉を６時間以上自家製タレにつけこんで揚

げた唐揚げの方がうまいわよ！」

と主張しておりますが・・



純野はわかめうどん＠470円と鶏唐揚げカップ＠550

円を組み合わせて、少し家内から鶏天をもらって



鶏唐揚げ・鶏天入りわかめうどんにしたら十分楽し

めました！これから“地獄温泉巡り”に向かいます。

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別府温泉のホテル白菊１２F『ガーランド』で二日目のモーニングバイキングを楽しんだ！ただ正直食い過ぎたので昼食から午後のティータイムで調節しよう・・

＊＊レストランのフロアさんが眺望のいい窓際の席
＊＊を用意してくれたのですが、朝はほぼ水平に近
＊＊い逆光になりました。一部画像が白とびしてい
＊＊ます。


別府温泉のホテル白菊１２F『ガーランド』でモー

ニングバイキングを楽しみます！

（12月3日（土））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



一巡目：チーズ入りオムレツの明太子ソース

目の前でコックさんが作ってくれるので、食べ物と

してはプリン体の嵐ですが、うまいんだから仕方な

い！



二巡目：好きなもの全部のせ

生野菜、ポテトサラダ、コーン、ウインナーソーセ

ージ二種、豚肉のカリカリ焼き、鶏天、ニラ入りち

ぎり揚げ、ホウレンソウのお浸し、玉ねぎの温泉蒸

しにゴマソース、昆布と椎茸の佃煮、ぜんぶうまっ！



三巡目：パン、だご汁、ちりめんおろし

パン皿はホウレンソウパン＆クロワッサン＆サバの

塩焼き。大分のだご汁は5㎝くらいの幅広麺がはい

っていますね。ちりめんおろしに梅干しをのせて、

好きなものを思いっきり頂きました！



デザート：安納芋のタルトとラズベリーソースのパ

ンナコッタ

純野はこの２品にしましたが、娘は５品以上皿にの

せてきましたよ！


ただ家族全員食い過ぎたようで、出かけてからの昼

食と戻ってきてからのティータイムで食べる量を調

整しなければ・・

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別府温泉のホテル白菊12F『ガーランド』で一日目のディナーは、かぼすブリ・関サバ・豊後牛を含む大分の味全開で、締めの“色が真っ白なコーヒープリン”にはビックリでした！

＊＊レストランのフロアさんの説明を覚えている限
＊＊りで書きましたが、多少の記憶違いはあるかも
＊＊しれません。


今回の別府温泉旅行はホテル白菊さんにお世話にな

ります。初めてでございます！1日目の12F『ガー

ランド』でのディナーは19:30となりました。

（12月2日（金））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



さあ、どんな料理が出てくるか楽しみです！



メニューからファーストドリンクを決めて、



家内・娘・純野、三人とも生ビでおつかれちゃ～ん！



一品目：サーモンのカルパッチョ

サーモン、紅大根、オクラ、黄色いパプリカ、ト

マトにオニオンドレッシング掛かってうまっ！



二品目：お刺身四品盛合せとにぎり寿司

お刺身四品は、左からかぼすブリ／関アジ／マグロ

赤身／かぼすヒラメで全部うまっ！にぎり寿司は太

刀魚のにぎり（ポン酢ジュレのせ）でこれもうまっ！

お刺身に添えてあるわさびは本わさびのおろしです。



梅酒のロックを挟みまして、



三品目：きのこのロワイヤル

コンソメ仕立てのきのこの茶わん蒸しがうまっ！



四品目：焼き魚

豊後水道産のイトヨリ鯛がグリルしてあってうまっ！



五品目：豊後牛と野菜の旨出汁仕立て

これは説明はいりませんね！めちゃくちゃうまかっ

たです！



六品目：ご飯／味噌汁／お漬物

きのこの炊き込みご飯、麦味噌汁、昆布の佃煮など

四種のお漬物、全部美味しかったです！



デザート：不思議なコーヒープリン

見た目は真っ白ですが、食べるとコーヒー味！説明

によれば、コーヒー豆を漬け込んだ牛乳で作るので、

香りはコーヒーで色は真っ白らしいです！


家族全員大満足のようで、よかった、よかった！さ

ぁ、部屋に戻ってから露天風呂へ。風呂から上がっ

たら21時から１F休憩所でシェフ手作りプリンがふ

るまわれるらしく・・

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＜ありし日のくいだおれ太郎＞

|M2183|博多駅前の『ファミリーマート』でホテル飯の買出し。ミックスサンド＆ベーコンマカロニサラダ＆ひじき和えで開始し、冷たいパスタ（サラダチキンのアラビアータ）があまりにおいしいのでビックリ！

壱岐の島から福岡市内へやっと到着。ジェットフォ

イルが終わっていたので、通常のフェリーボートで

2時間半かかり、博多港からタクシー移動でホテル

まで20分かかって“ふ～っ・・”。博多駅前の『ファ

ミリーマート』でホテル飯の買出しです。

（7月7日（木））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



集合写真です。



＊豆腐と枝豆のひじき和え＠230円

＊ベーコンペッパーマカロニサラダ＠248円

＊ミックスサンド＠258円

う～ん、純野はやっぱり、セブンやローソンと比べ

てファミマの味付けが一番舌に合っているかな・・



＊冷たいパスタ（サラダチキンのアラビアータ）＠

　498円

アラビアータにしては辛くありませんが、極細パス

タに絡みつく冷製トマトソースはあまりにも美味し

くて、一口食べた段階でビックリしました！疲れも

取れたし大満足！歯を磨いて爆睡・・

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＜ブラックモンブランは九州人のソウルフードです！＞

|M2182|壱岐郷ノ浦の『ローソン』でホテル飯の買出し。レジ前フードと総菜で開始し、細切りごぼ天冷し五島手延うどんをいただき、デザートのエクレールショコラは超濃厚！

壱岐郷ノ浦の『ローソン』でホテル飯の買出しです。

（7月6日（水））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



集合写真です。



＊海老とイカの明太子サラダ＠333円

＊QBBアーモンド入りベビーチーズ３ｐ＠130円

＊大きなイカフライ＠149円

＊Lチキ竜田＠214円

全部美味しいです！



締めの細切りごぼ天冷し五島手延うどん＠538円で

ございます。



細丸ストレートの手延べうどんとだしの濃い冷つゆ

と細切りごぼ天が、なにか長崎空港の五島うどんの

お店を思い出させてくれて懐かしかったです！



あまり甘いものを食べない純野ですが、年に数回、

どうしても甘いものを食べたくなることがあります。



UCHI CAFE ×GODIVAエクレールショコラ＠354

円が猛烈に濃厚で、とても美味しかったです！結構

ビターで大人の味ですね。直径がかなりでかいので

純野の大きい口でもやっとでしたが、女の子は食べ

られるのかしら・・ごちそうさまです、また今度！

歯を磨いて爆睡・・

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＜ブラックモンブランは九州人のソウルフードです！＞

|M2082|鹿児島中央駅西口『ふく福』にお邪魔。レモンサワー＆枕崎のカツオ刺身＆さつま揚げで開始し、肉うどん（冷やしぶっかけ）のねぎ多め＆ちょっと天ぷらで大満足！

鹿児島市内での一日目の仕事終了。本日は、12月に

お邪魔した時おいしい冷やしぶっかけうどんをいた

だいた鹿児島中央駅西口『ふく福』さんでございま

す。

（3月29日（火））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



とっかかり



レモンサワー＠429円を発注して、ひとりでおつか

れちゃ～ん！



枕崎産カツオの刺身＠495円はドでかい切り身が5

枚も盛ってあってこの値段とは申し訳ない！



さつま揚げ＠385円の値段もマジですかね、これ！

とてもおいしいです！


食事の注文をお願いします。

「すみません、肉うどん（冷やしぶっかけ）＠694

円をお願いします！」

「は～い！」

「青ねぎ多めとかできますかね？」

「大丈夫ですよ！」

「それじゃぁ、青ねぎ多めで！あとちょっと天ぷら

＠319円を付けてください！」

「は～い！」



素晴らしいビジュアルで到着です！



ちょっと天ぷらは、ニンジン・ナス・オクラ・カボ

チャ・エビの天ぷらがのって＠319円というのは値

段がどうかしています！あと、エビ天は上の方に盛

ってあげないとかわいそうだわ！



肉うどんの冷やしぶっかけは、

＊中太平打ちうどんはゆで・水さらし後はチュルン

　プルンとしたコシ良好！

＊冷やだしは九州風の甘めの醤油がベースでだしは

　しっかり強め！

＊牛肉、揚げ玉、青ねぎたっぷり！

フロアのお姉さん、青ねぎ多めでありがとう！大変

おいしく頂きました。讃岐風のエッジの切れた剛強

コシではありませんが、純野が子供の頃鹿児島で食

べていた田舎うどん風で個人的にツボです！ごちそ

うさまです、また今度！

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＜”Yaechika”の再開発チームのヤン・ヨーステン＞

|M2001|鹿児島中央駅ビル西側１F『ふく福』に初訪問。レモンサワー＆白露（白）できびなご天ぷら＆さつま揚げを頂き、締めの黒豚しぐれうどん（冷ぶっかけ）＆かしわめしのにぎりで大満足・大満腹

一日目の仕事終了。せっかく生まれ故郷の鹿児島

に来たんですが、西駅（現代語で鹿児島中央駅）

周りをぶらぶらして、

＊『こむらさき』は天文館の店で過去に猛烈に嫌

　な目にあったので絶対行かないし！

＊『ザボン』は神田神保町でいつでも行けるし！

と考えながらぶらぶらしていたところ、鹿児島中

央駅ビル西側１Fで『ふく福』といううどん屋さ

んにあたりました。

（12月6日（月）



うどんだけでなくおつまみメニューも充実してい

ますね！



まずはレモンサワー＠420円をお願いして



さつま揚げ＠380円がうまっ！



まるまると肥えたきびなごの天ぷら＠420円がう

まっ！



二杯目の飲み物は、フロア係のメガネのお姉さん

に勧められた白露（しらつゆ）白麹（水割り）＠

330円がきりっとしてうまっ！



黒豚えのきおろし煮＠460円は旨いことは旨かっ

たんですが・・


締めのうどんを発注します。

「すみません、黒豚みぞれうどん＠840円を冷し

ぶっかけでお願いします！」

「は～い！」

「あと、かしわおにぎり＠120円を1ケお願いし

ます！」

「は～い！」



すっげ～、黒豚みぞれおろしのトッピングでうど

んが全く見えませ～ん！左下にあるのは内之浦産

ゆず果汁だそうです。



“かしわ”は東京では“鶏肉”と呼ばれます。とても

美味しいです！



うどんは細めの平打ちうどんでつるぷるんとした

コシが楽しめます！讃岐うどんとは違う軽快な食

べ応えで、内之浦産のゆずをたっぷりかけて、大

変おいしく頂きました。ごちそうさまです、また

今度！


＊＊純野のつぶやき＊＊

１）ただちょっと困ったのが、

＊黒豚えのきおろし煮はエノキが全形のままでカ

　ットされていないので、歯のかみ合わせが悪い

　純野は噛み切れないよ～！

＊きびなごの天ぷらは丸々太ったヤツが揚げてあ

　るので、背骨が硬くて奥歯にガチガチ当たるん

　だよ～！

ということで、歯や歯茎を痛めている方にはこの

2点はおすすめできません。よろしくどうぞ！

２）また地元のタクシー運転手さんから聞いたの

ですが、

「今の若い子では“西駅（＝西鹿児島駅）”ではわ

からん子がおりますよ！」

とのこと。困ったもんです。

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＜新宿駅西口の建築途中のコクーンタワー＞

小倉駅新幹線改札内『7-11おみやげ街道』で“折尾のかしわめし”を見たら条件反射で購入。野菜たっぷりポテトサラダを添えて大変おいしく頂きました！

小倉方面の仕事終了。新幹線で熊本へと移動しま

す。お昼をどうしようか考えていたところ小倉駅

新幹線改札内『7-11おみやげ街道』で“折尾のか

しわめし”を見たら条件反射で即購入。“アルト・

カーウの法則”でございます。

（8月5日（木））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



九州人のソウルフードといってもいい折尾のかし

わめし＠800円に野菜たっぷりポテトサラダ＠213

円を添えてみました！



しっかり目に炊いたご飯の上に

⇒鶏そぼろを甘辛く煮たフレーク！

⇒極細錦糸卵は九州風のやや甘め！

⇒刻みのりたっぷり！

がのって、

⇒エンドウ豆の甘露煮、昆布の佃煮、奈良漬け

が付いてくるという“シンプルイズベスト”の見本

のような世界観ですので、食べていない方は是非

お試しください！大満足で、さあ熊本へ・・

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＜新宿駅西口の建築途中のコクーンタワー＞

|M1888|西鉄久留米駅ビル２F『光華楼』に久々のお邪魔。生ビ＆棒棒鶏＆豚角煮で開始し、ちゃんぽん＆ミニやきめしを頂きました。〔付：もしリニューアルオープンするならば・・〕

一週間にわたる出張が終了。あとは福岡空港か

ら東京／羽田に戻るだけとなりました。現地の

お客様から聞いた話によると、

「西鉄久留米駅ビル２F『光華楼』さんが長年

の歴史に近々幕を閉じるらしい！」

とのこと。空港行きリムジンの出発まで時間が

ありそうなので、立ち寄らせていただきました。

（7月9日（金））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】


過去記事によりますと、1年7か月ぶりの訪問の

ようです。大変ご無沙汰いたしました。いろい

ろバタバタしましたので、正直に書いておきま

す。

「すみません、生ビール＠500円と棒棒鶏＠500

円と豚角煮＠500円をお願いします！」

「は～い！お勘定1500円です！」

「はい、これで！」

とお願いした3点が10分経っても出てこない・・

どうしたんだろう・・



「お箸がまだなんですけど？」

「は～い！」

飲み物の前に棒棒鶏が出てきて、お箸とお冷が

言わないと出てこないという・・



生ビ＆棒棒鶏＆豚角煮が全部そろうのに15分か

かりました！



棒棒鶏も豚角煮もおいしさはいつも通り。ただ

板場を見てみたら、40席のキャパなのにコック

さん1名しかおらず、またテイクアウトの餃子と

かを差し込みで作っているよ～！やばいぞこれ

わ、早めに発注入れないと店内注文が無茶苦茶

遅くなる～！速攻で発注です。

「すみません、ちゃんぽん＠800円とミニやきめ

し＠400円をお願いします！」

「は～い、合計1200円になります！」

「はい、これで！」



と発注したちゃんぽんとミニやきめしが出てくる

のに15分かかったという・・



ミニやきめしは典型的なパラパラ系ですが、純野

の守備範囲内ではあります。



あまりにも出てくるのがゆっくりだったので、福

岡空港行きのリムジンバスまであと20分！あっ

つあつのちゃんぽんを、舌を若干やけどしながら

必死で食べました！1時間もあったのに何でぎり

ぎりになるんだよ～・・ぶつぶつ・・


＊＊純野のつぶやき＊＊

１）お勘定の方法

　以前、高齢のオーナーが元気なころは、発注し

たいメニューが決まると入口のオーナーのところ

まで行って注文を伝えて、精算したあとオーナー

がチラシの裏などにメモ書きした食券を出してく

れるという手順でした。持ち戻ってフロアの大お

姉さまに出せばその段階で注文が通るという仕組

みです。本日は店内でも注文を受けてくれました

が毎回現金精算でした！

⇒もしどこかで復活する場合は、ぜひハンディー

　で席で注文を受けて、精算は食後帰りがけにま

　とめてできるようにしてもらいたいです！

⇒あとできれば、QR決済、iDくらいは使えるよ

　うにしておいてもらうと若い人が来やすくなり

　ますね。

２）若返りと人材確保
　
　コックさんは40代かな、それ以外のフロアやお

手伝いの平均年齢は70歳を超えているのではない

でしょうか？スタッフの若返りと板場のサブ・コ

ックさんの確保が必要と思われます。

⇒もしどこかで復活する場合は、関係者のお孫さ

　んクラスの若返りで、新メニューや季節限定メ

　ニューをどんどん開発して食べさせてほしいで

　す！

３）店内照明

　店内照明が暗すぎて、おいしい料理なのかそう

でないのかがはっきり見えないで食べさせられる

のは客としてつらいです。

⇒もしどこかで復活する場合は、店内照明とテー

　ブル照明をよくよく工夫したほうがいいですね。

４）他地域のちゃんぽん

　他地域のちゃんぽんも研究したほうがいいです

ね。ちなみに純野のオフィスの近くにある八丁堀

『長崎菜館』さんでは、



こちらが“ちゃんぽんの並”と呼ばれ、



こちらが“皿うどんの並”と呼ばれております。



こちらは鹿児島空港ビルの『エアポート山形屋食

堂』の細めの丸麺ドロコクちゃんぽんでございま

す。海鮮具材と野菜たっぷりの美しい麺姿です！

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＜長崎“ハウステンボス”のポーセリンミュージアム＞