|M647|盛岡駅南口開運橋向こうの『ぶた家』で「節骨つけ麺（焼豚増し）」を食べた。“コラーゲンの膜”がすごい“ど豚骨”です！

本日は東京から盛岡駅に到着し、北口の

東横イン盛岡駅南口店に宿泊。楽しみに

していた『マトヤ中華』さんは“なんだ、

今日まで臨時休業なんだ”ということで

また別の日に・・（11月8日（火））


ホテルの部屋から見えていた川にかかる

橋が“開運橋”だそうです。ぶらぶらと橋を渡り、

変形五叉路を右斜めに少し行ったら、

いい臭いを漂わす麺店に当たりました。

『ぶた家』さんだそうです。盛岡駅南口

ロータリーからだと徒歩10分くらいと思います。



お～、純粋豚骨と節骨の両方のラインナップ

があるようですね。

「すみません、節骨つけ麺＠750円の焼豚増し

＠200円でお願いします！」


待っている時間に店内の説明書きを読むと、

“カツオ節、サバ節、ウルメ節、サンマ節と

ど豚骨の融合”らしいです。生つばが出ます。



あ～、すばらしいビジュアルで到着です。

麺丼の方は、チャーシューがデカくて

麺が見えませ～ん！かつ、つけつゆ碗の

左側内側のテカリでわかりますかね、

コラーゲンの膜が張った状態で到着です。

こ～れ～わ～、すごいですよ！



麺は軽く手もみした中細麺で“グイ・チュルン系”

のコシです。麺量は十分に1.5玉はあります。


トッピングは、

・厚さ3㎜×幅6㎝×長さ10㎝のビッグロース焼豚が4枚

・薄味煮つけメンマが5～6本

・白髪ねぎたっぷり

・5㎝×10㎝の板のり3枚

・白身に味の浸みた極上煮卵（半切り）

が麺上にレイアウトされていて、十分楽しめますね。



つけつゆには白ネギスライスくらいしか

入っていないので、麺と焼豚を投入して

絵柄を整えてみました。レンゲの裏には、

コラーゲンがしっかりとついておりますよ・・


魚介節の風味はほんのり香る感じです。

本当は大量に魚介節をきかせているの

でしょうが、“ど豚骨”の方が強烈なので

魚介節は香る程度ですね。


九州出身の純野としては一口づつ口の

回りに付くコラーゲンをティッシュで

拭きながら食べるという、理想的な豚骨の

食べ方ができました。おいしかったです！


はじめて歩く場所で美味しい麺店にまた

巡り合えまして、“麺神様”のお導きに

感謝です！またお邪魔します！


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|M631|鶴岡駅南口『久ちゃん』で「地獄ラーメン三丁目」を食べた。中細平打ち麺に濃厚・激辛味噌スープが絡みつく！

東京駅から上越新幹線で新潟まで行き、

特急いなほで鶴岡まで着きました。

（10月18日（火））


昨年はホテルイン鶴岡という高速近く

のホテルにとまったのですが、今回は

事情があって駅前の東京第一ホテル

鶴岡に宿泊。純野としてはちょっと

“ガッカリ”で、理由は後ほど。


“東京第一ホテル鶴岡”という名前に

なっていますが阪急阪神ホテルズの

グループらしいです。初めてのエリア

なので、ホテル受付のお姉さまから

貰った飲食店マップを信じて、一番近い

『らーめんしょっぷ 久ちゃん』さんに

お邪魔してみます。当然初めて。



「おかげさまで28年！」と書いて

ありますね。カウンターのみ7席の店内です。

生ビ・焼酎系がないみたいなので、

「すみません、瓶ビール（大）＠650円と

ピリ辛メンマ＠200円をお願いします！」



迷彩柄Tシャツの店長さんが炒めて

くれたばかりのあつあつピリ辛メンマ

を頂きながらメニューを眺める

くつろぎのひとときがいい感じです。

麺は何にしようかな～・・


なるほど、汁なし系では、つけ麺は無し、

ざるラーメンはありですね。汁麺系では、

お～、普通の醤油・みそ・塩・とんこつ、

など以外に地獄ラーメン、エンマラーメン

とかすごそう・・餃子は？なんか

“あまのっちが美味いと断言した”

とか書いてありますね。それはよかった・・


ラーメン類は普通盛り、中盛り、大盛り

三段階の価格表が貼ってありますね。

昔（30～40年前）東京でもこんなラーメン

ショップが多かったよな・・とか思い出し

ながら注文します。

「すみません、地獄ラーメンの普通盛り

＠700円をお願いします！」

「辛さは一丁目（辛）・二丁目（二倍辛）・

三丁目（三倍辛）のどれにしますか？」

「それでは地獄の三丁目で！」



あっ！激辛ラーメンをお願いしてスープ

の色があまり赤くないときは危険な場合

が多いです。大丈夫かな・・



麺は中細平打ち手もみ麺でゆで後のコシ

は“シッカリ系”としておきましょう。

ただ麺が食っても食ってもなくなりませ～ん！

麺量おそらく並盛りで1.7玉はあるかと・・


麺上には、わかめ、コーン、ゆでもやし、

厚さ1㎝×幅6㎝×長さ10㎝のドデカい

炙り焼豚1枚、メンマ5～6本、ねぎたっぷり、

スリゴマたっぷりと盛り盛りです！


スープベースはとり・とんこつですかね、

甘めのみそと唐辛子とが濃厚な舌触りを

醸し出しておりまして、口唇・喉が焼けて

火を噴きそうに辛い感じが平打ち麺に

絡みついて涙出るほど心地よかったです！


エンマラーメンは地獄ラーメン三丁目の

三倍辛らしいので相当体調を整えて

チャレンジする必要がありそうです。


＊＊純野のつぶやき＊＊

実は昨年の10月にホテルイン鶴岡に

宿泊した時、近くにあった『味好 淀川店』

でチャーシューまぜそば並盛りを食べて

腹割れて撃沈した思い出が強く、期待して

いただけにとても残念でした。『久ちゃん』

ごめんね・・来年こそは『味好 淀川店』へ・・


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紋別漁港の『よってけ まるとみ』でホッケの開き・刺身盛り合わせ・バターコーンなどを美味しく頂きました！〔付：本ずわいかにめしの件〕

紋別プリンスホテルにチェックインして、

先輩との夕食用に、おなじみの居酒屋を

予約しておきます。『よってけ まるとみ』

さんで二名で17:30から。

（9月5日（月））


紋別プリンスホテルの左斜めに

交差点があり、左折して坂を下ると

セブンイレブンがありまして、

そこを左折して徒歩10分くらいです。



紋別漁港の超人気店なので、

予約なしでは入れない場合が多いです。

もし17:00前にこの近辺に来られるならば、

直販店の方で東京あておみやげを

送っておき、隣の居酒屋で17:00から

予約を入れておき、海鮮料理を楽しむのが

最高かもしれません。

「すみません、生ビール二つください！」



サッポロビールクラシック（生）と

お通しのクラゲ酢キュウリでスタート。



枝豆はぶっとくたくましく、量も山盛り！

甘くておいしいです！



お好み刺し盛り二人前が到着！

奥左；生ホタテ、奥右：生つぶ貝、

手前左：生カニ脚、手前中：生エビ、

手前右：生サーモンと生ハラス

温まらないように先輩共々速攻で

胃の中に入れていきます！



たこざんぎはぶっとい地ダコカットを

から揚げ粉をまぶして揚げたもの。

軽い塩味とコリコリ感最高！



手前がホッケの開きで奥がバターコーン！

「どっちも東京で頼んだ場合の数倍美味い！」

と先輩と意見が一致です。ホッケのサイズは

右上の枝豆と比べて推定ください。巨大です。



そのほか何杯か芋焼酎とかいただきながら、

二人で＠7600円くらいの飲み会でした。

東京／築地だと考えられない価格です。

来年またお邪魔します！


＊＊純野のつぶやき＊＊

翌日の昼食で、店名は事情があって

公開できませんが、紋別漁港の某店で

「本ずわいかにめし」を＠1600円で

いただきました。



・めしはカニだしで炊き込んであり美味ほくほく

・カニ飯のうえにはずわいほぐし身たっぷり

　の上にカニ脚2本

・味噌汁にはカニ爪1本＋脚二本分のカットが

　5～6pとたっぷり

・カニ甲羅の下には、カニみそ＋脚の付け根

　部分が4分の1脚分とたっぷり

・赤いのは“ビーツ”の漬物

ということで、“本ズワイカニ身の嵐”

状態でした！味・量ともに大満足でした。


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|M602|紋別の『レストラン あんどう』で「ナポリタンスパゲティ」を食べた。デミグラソースの利いたトマトソースは超濃厚！

昼過ぎに羽田からオホーツク紋別空港

に到着。無料市内リムジンバスで

予約先の紋別プリンスホテルに移動。

ただ毎回困るのが、こちらは14:30～15:00

にならないとチェックインさせて

くれないんですよね。大荷物を預かってもらい、

カウンター係の人にもらった飲食店マップを

見ながら、会社の先輩とホテル周りを

ぶらぶらと歩きます。（9月5日（月））


「あら～『北路』さんの醤油ラーメンうまいのに

月曜日は定休日か・・」

ということで、『北路』さん近くの

瀟洒な構えの『レストラン あんどう』さんで

ランチをいただいてみます。今回初めて。


紋別プリンスホテルから右の方に行き、

4つ目の信号機の本町五丁目・本町六丁目の

交差点を左折。ゆるい坂を上って1つ目の

信号機を右折し、『北路』さんの前を

通り過ぎて過ぎて1分くらいです。

ホテルからは徒歩12～13分ですね。



かなり高級そうな雰囲気でドキドキ。

席に案内されて分厚いメニューブックを

見るとランチが＠1380円で、その他

数千円クラスの料理じゃぁないですか！

なんと立派な価格でしょう・・

道産牛を使ったハンバーグ、ビーフステーキ

が自慢のようです。


先輩と「なにか安いメニューはないかな・・」

と一生懸命探しまして、あった、ありました！

「すみません、ナポリタンスパゲティ＠870円を

二人前お願いします！」



これまた独特のビジュアルで到着！

パルメザンチーズとタバスコをたっぷり

かけた絵柄です。


東京では、純野の行ったことのある店舗で言えば、

・御徒町『パンチョ』さん

・神保町『ボーイズ』さん

のように、“ケチャップ　and/or トマトソース”

で炒めてくれるパターンが多いですが、

こちらは、

・デミグラソースたっぷり

・トマトソースたっぷり

・柔らか目の太麺

・エビ・マッシュルーム・オニオンたっぷり

で、おそらくバターを入れて補強してあります。

さすが、ステーキ料理・ハンバーグ料理で

高い価格で突っ張っているだけのことは

ある、“超濃厚デミグラナポリタン”でした。


＊＊純野のつぶやき＊＊

ランチタイムは14:30終了らしいですが、

女性の二人組が14:10ごろ来た時には

「準備中」の札になっていました。

立ち話したら「ここはおいしいのでよく

来るんですが今日は間に合わなくて残念！」

と言ってました。今度はお金をためて、

ステーキ、ハンバーグ料理にチャレンジ

してみたいですね。


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秋田駅中央口右側の『NEW DAYS』で「日本海たこびより」というお弁当を買って大変美味しく頂きました！

本日（8月25日（木））は秋田方面での仕事は

午前中で終わり。今日中に埼玉に移動すれば

よいので一段落。秋田駅中央口改札の手前

右側にある『NEW DAYS』さんで昼食の

お買い物。


お弁当売り場には、

・比内地鶏系

・秋田牛系

などおいしそうに並べてありますね・・

1000円超えてるやつが多いですが・・

お～、お手頃価格のやつがありました。

「すみません、日本海たこびより弁当＠880円と

かまぼこで包んだ北海道産クリームチーズ＠270円

をください！」



新幹線こまちに乗って早速いただきます。

両方開封して組み合わせて、



こんな絵柄になりました。

・煮たこは純野の好きな“ガシガシ系”の噛み応え

・たこそぼろはソフトな食感

・ごはんにはタコの煮だれがよくしみて

・たこメンチ、たこバーグ、たこマリネ、全部“ウマッ！”

でございました。


クリームチーズかまぼこも

外はふわふわ中は濃厚クリーミーで

間違いない味でした。ごちそうさまです！

値段に対する満足度かなり高いので、

おそらくまた今度買うでしょう。


〔付録：しおり付き〕

弁当箱のふたを開けると、

こんなに丁寧なしおりが・・



こういう心遣いにはニコニコしてしまいます。

タウリンを摂るぞ～！


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|M592|秋田駅東口『秋田美人』で「冷チャーシュー麺」を食べた。かみちぎり系細麺、羽ばたくバラ焼豚、“スッゲ～”！

＊＊食べログによれば2021年末時点で
＊＊閉店しているようです。


本日もチームメンバーが、全く付き合いを

しない人なので晩飯は別。純野もちょっと

疲れてしまったので、秋田駅東口方面にある

『秋田美人』と言う麺店に行ってみます。

駅近くの複合ビルの中の麺店って

正直ぴんと来ませんが、大丈夫でしょうか・・

（8月24日（水））


秋田駅の改札からならば、東口コンコース

の方に向かい、東横イン秋田駅東口店の

入口を通り過ぎて30秒で到着です。



お～、単純な麺店ではなくて

「まごころ“愛”居食庵」と書いてありますね。

一杯やるには最適かな・・

「すみません、生ビール＠520円と餃子＠360円を

お願いします！」

「餃子は4～5分かかりますが、生ビール先で

よろしいですか？」

「はい、お願いします」



お～、にんにく利いたいい香り～！

肉餡は“ほぼ肉タイプ”、皮は“ムチムチ薄皮”

で大変おいしかったです！

いいですね～、餃子のうまい店大好きです。


次は何にしようかな・・

「すみません、チューハイ（水割り）＠420円と

もつ煮込み＠480円をお願いします！」

「はいどうぞ！お客さん、焼酎がうすかったら

言ってね。濃くしてあげるから」

「あ～、それじゃぁ少し濃い目にしてもらえますかね」

「ほ～い！」

フロアのおっちゃん、面白い人です。



普通もつ煮で野菜の割合が多いと、

「なんだ、もつの方をけちっているのかな・・」

と思いますが、こちらのもつ煮は

“野菜たっぷり、もつたっぷり”でうれしい限り！

特に大根が“煮溶ける寸前なんだけど形は

保ってみそダレ浸みている”という

寸止め・バカウマ状態ですね。

こんにゃくの“シャックリ歯ごたえ”も

あまり経験がなく、すばらしかったです。


最後は冷たい麺で締めてみます。

「すみません、え～とこの冷たいチャーシュー麺

＠970円を下さい！」

「ほ～い、“冷やっこいチャーシュー”いっちょう！」

やっぱりこのおっちゃん面白いわ・・



うっひゃ～、なんかすごいビジュアルで

到着しましたね。チャーシューが羽ばたいて

飛んでいきそうです！


すごい量のトッピングですので解説しますと、

・厚さ8㎜×直径8㎝のバラ焼豚が5枚

・黄身ゼリー状の極上煮卵（半切り）

・穂先メンマの半切り（珍しい）×8pくらい

・カット水菜適量

・白ネギスライス適量

・白炒りごまがものすごい量

・担担肉みそ適量

となっております。



麺は細麺を軽く手もみしてありまして、

ゆで・水さらし後のコシはすごいです！

細麺のかみちぎり系は初めてかもしれません！

麺量も1.8玉はあり“スゲッ！”

やや甘めの鶏コクの利いた醤油だしも

キンキンに冷やしてあり、大変おいしかったです。


わ～、今度秋田駅方面に来た時はどうしようかな・・

西口『末廣』さんの中華そばも美味いけど、

東口『秋田美人』さんにはつけ麺・冷やっこい麺

もあってうまいしな・・

フロアのおっちゃんは面白いし・・

秋田の地酒もおいしそうだな～・・


＊＊純野のつぶやき＊＊

それにしても東京から相当離れた

場所で、初めてチャレンジした麺店で

大満足できるということは、

何か“麺神様”が本当にいて、

正しい方向へ導いてくれている気がします。


【ラーメンパフォーマンス率（RPR)】

割安感　：0.98

ビジュアル度1.2

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|M591|秋田駅西口『末廣ラーメン本舗』で「煮干しラーメン」を食べた。うまかった！・・とは思うが、＋150円の価値があるかどうか・・

本日は、東京から秋田への移動のみです。

今回チームを組むメンバーは、全くお酒は

飲まず人と夕食を食べる気ない人なので、

一人晩飯となります。一人で秋田駅前

となれば『末廣』さんに行くしかありませんね！

（8月23日（火）夕方）


JR秋田駅西口ロータリーの左側にホテルα-1

があり、そこを通り過ぎて徒歩1分で到着です。

しかし、あっついな・・



お～、店頭のレギュラーメニューも

いいですが、店内に入ると券売機に

「煮干しラーメンがお勧め」と書いてありますね。

「すみません、煮干しラーメン（並）＠850円を

お願いします！」



当店に来るのはおよそ1年ぶりですが、

立派な麺姿で到着です。いい香り～。

右奥に“無限ネギサービス”のザルを

配置してみました。必要量のネギをとったら

カウンターの上にざるを戻しましょう。



スープはほぼ真っ黒でいつもどおり。

脂の膜が張っているのでいきなり

すすると大やけどしますのでご注意！


麺はストレート中細麺で、

コシは“ゴム系ビニョーン”に近いですかね。

独特の噛み応えです。


スープはとり・とんこつスープに地元コク醤油

の組合せでうまし！具材はですね、

・メンマ10本

・焼豚は（くずれも含めて）3㎝×5㎝サイズの

　スライス換算で15枚

・白ネギはたっぷり（自分で入れ放題）

・のりとなるとが1枚づつ

でございました！すべてにおいて

美味しかったのですが、本日はRPR

（ラーメンパフォーマンス率）の計算はありません。


＊＊純野のつぶやき＊＊

１）お昼に“超濃厚魚介系ドポドポつけ麺”を

　東京/大塚駅の『山橙（みかん）』さんで

　味わった後の夕方でしたのでね、

　にぼし感が＋150円分あるとは感じられません

　でした。魚介だし・魚介粉を今回の数倍

　入れてくれないと、とても＋150円の価値が

　あるとは思えません。今のままだと、

　純野は中華そば（並）＠700円の方がいいです。

２）純野は猛烈な大汗かきなので、

　30度超えの秋田で温麺食べて顔面溶けそうに

　なりました。春先とか、秋口とかに

　秋田出張ないかな・・あるいは・・

　『末廣』さん冷麺とか・・やらないだろうな・・


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|M573|福島駅西口『くをん』で「つけ麺」を食べた。麺の太さ、焼豚量、激熱脂、ガシガシメンマ、黒醤油つゆ、で極上“黒つけ麺”を頂きました！

本日（7月31日（日））はランチを王子駅東口

の『KFC』でいただいた後、新幹線で

上野→福島の移動です。


自分で歩いて調べる派の純野ですので、

JR福島駅前のリッチモンドホテルから

西口ロータリー方面へとぶらぶらします。

JR福島駅西口を南のほうに歩いていくと、

駅南側のガード下が『極楽湯』とかに

なっていまして、そこから右を向いたところに

『くをん』さんという麺店があります。

17:30のオープンに合わせて、

高校生のお兄ちゃんが三人待ってます。

開店まで数分なので、純野も並んでみましょう。



オープンと同時にツケマのきついお姉ちゃんが

「いらっしゃいませ～、今日はラーメンが

出ませんがよろしいですか？」

という意味不明のワードでお出迎えです。

純野は最初からつけ麺発注のつもりなので

「全然かまいませんよ！」


温麺系が出ないということは

つけ麺かこってり油そばかという選択に

なりますが、自動券売機周辺では

どうも各アイテムの特徴がわからないですし、

初志貫徹、つけ麺で行きます！


あれっ？純野の好きな焼豚増しのボタンが

ないんですかね・・

「すみません、つけ麺＠700円をお願いします！」

「麺量は並盛り・中盛りどうされますか？」

「あ～、麺は並盛りでお願いします！」


板場のお兄ちゃんは身長180㎝以上の

スリムマッチョの少しロンゲで、

調理の所作てきぱきして格好いいです。

フロアのお姉ちゃん二人は“ドツケマ”

ですが、配膳の所作・顧客応対がスムーズで

いい感じです。



お～、なかなかすばらしいビジュアルで

到着しました！カットレモンはお願いすれば

出してくれる仕組みのようです。



麺はエッジこそ切れていませんが、

どう見ても讃岐うどんのビジュアルです！

切り幅6～8㎜はありますので、

関東ではほとんど目にしない極太麺ですね！

かといって、ゆで・水さらし後“かみちぎり系”

ではなく、“がっしり＆つるんぷるん系”の

独特なコシでございます。

麺量は並盛りで1.7玉はあるでしょう。



このつけつゆも独特のスタイルです。

心地よい甘味、少しピリ辛で、香り高く、

色が“真っ黒”のきりっとした醤油味ですが、

見た目ほど醤油っ辛くはありません。


表面を分厚い脂の膜が覆っているので

湯気が全く立ちませんが、レンゲで

つゆをすくって飲むと“アッツアツ”です。

“濃厚鶏醤油だしと激熱脂の黒つけ麺”

と言っても過言ではありません！


つけつゆ碗には、

・噛み応え“ガッシガシ”の細メンマ5～6本

・白ネギスライスたっぷり

・厚さ1.5㎝×幅5㎝×長さ7㎝の焼豚ブロック（大）×1p

・厚さ1.5㎝×幅3㎝×長さ3㎝の焼豚ブロック（中）×5p

が入っておりまして

“焼豚量スゲ～、細メンマの噛み応えスゲ～！”

これだと“焼豚増し”する必要は

ありませんでしたね。お見それしました！


途中からお店のお勧め通りカットレモンを

麺上で絞り、とても爽やかな食べ心地で

味変を楽しみました！


麺の太さ、真っ黒なつゆ、焼豚の量、

噛み応えガッシガシのメンマ、表面を覆う激熱脂、

いずれもインパクトの強い、独自路線の

極上つけ麺を楽しみました。

次は高校生のお兄ちゃんが食べていた

「こってり油そば（ニンニク増し）」にチャレンジかな・・


＊＊純野のつぶやき＊＊

カウンター12席、4人席×1、6人席×1

の席数で、純野が食い終わって帰る18：00ごろには

店内満席＆店頭5人待ちという大盛況！

客層は男子高校生・大学生がほとんどです。

こんなに美味しい繁盛店に初めてお邪魔して

ほぼ待たずに食事できたのも“麺神様”の

お導きと大変感謝しております！


【ラーメンパフォーマンス率（RPR)】

割安感　：1.07

ビジュアル度1.2

味満足度：1.2

量満足度：1.1

SVC満足度：1.1　　

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“満足”パフォーマンス度－『くをん』の“つけ麺”は、麺の太さ、焼豚量、激熱脂、ガシガシメンマ、黒つゆで極上‟黒つけ麺”！

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十勝清水の『韋駄天』で「炭焼豚肉重」をいただいた。豚肉の弾力ある食感＆秘伝たれでの炭焼きが絶妙！

4月1日の昼食は十勝清水のお客さまと一緒。

『韋駄天』という食事どころに入りました。

お客様のお話によると、「天ぷら、そば、豚肉重、

全部美味いお店」だそうで、今回は“炭焼き豚肉重”を

注文してもらいました。



豚肉は“十勝SPF豚”、ご飯は“道産米”使用。

厚さ8㎜×8cm×10cmほどの豚肉3枚が

特製たれで炭焼きしてありますから

美味さ・ボリュームは折り紙つきです！


ミニそばも、麺はそばの香り高く噛みごたえがあり、

甘みを抑えたかつお風味の温だしで大変結構でした！


値段表によれば1000円ちょぼちょぼみたいなので、

リーズナブルな値段でしょう。

大変おいしくいただきました！


ただ、個人的な味の好みから言えば、

新富町『もつよし』さんの“豚肉めし”の方が好きかな・・


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十勝清水の『げんや』で“サッポロビールクラシック（生）”とか“十勝若牛”などを堪能した！

3月31日夜は十勝清水駅の近くのホテルに

泊まり、会社の後輩と一杯飲みに出ます。

いまは気温5度以下かな・・“さぶっ”。

よくわからないときは、ホテルから歩いて出て

最初に目に入ったお店に入る原則でいきます。

『げんや』さんというお店。

　※本記事の写真はi-Phone6で撮影しました。



後輩も好き嫌いない人間（ただアルコールだけは

生ビール一筋！）なので、適宜純野が

注文していきます。


生ビールからして“サッポロビールクラシック（生）”

ですからね。すっきりした切れ味なのにコク深い

独特の飲みごたえで“うまっ”！



最初は“十勝枝豆”でスタート。

「この時期の枝豆は冷凍じゃないんですか、先輩？」

と不安の声もありましたが、冷凍でこの噛みごたえと

自然の甘みはすばらしい。しかも“粒でかっ”！

初夏の最盛期に食べてみたいアイテムです。



次は“チーズ入りソーセージ”です。

塩加減・肉の甘み・荒挽きの塩梅・とろけるチーズ・

ぱりっと食感がすべて“うまっ”！

ひょっとしたら、このお店は料理が美味いのかもしれない・・



つづいて“氷下魚（こまい）”を炙ったやつ。

15cmクラスの氷下魚が一皿七本という大サービス！

ぷりぷりした身がマヨネーズと合って“うまっ”！



つづいて、メニューに“ししゃも”と書いてあったので、

「すみません、これは“本ししゃも”ですかね？」

「そうですよ。道産の“本ししゃも”です！」

ということで迷いなく注文しました。

四尾で＠700円ほどとられますが、首都圏の居酒屋で

よく食べるカペリン（＝カラフトししゃも）とは段違いの

体長12cmでまるまる太った腹には粒の大きい卵入りで

臭みありません。つけあわせの大根おろしも“うまっ”！



こちらは“十勝若牛のローストビーフ”です。

食感柔らかなローストビーフに特製オニオンソース・

新鮮野菜が絡まり“うまっ”！


気がついたら道産アイテムばかりで楽しんでいました！

料理＋サッポロビールクラシック（生）×４杯＋

レモンサワー×３杯＝だいたい5,800円

ということで、お勘定もリーズナブルでした。

機会があればまたお邪魔します！


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