ぬかみそ

ここのところ毎日　朝晩ぬか床をかき回している。しかも朝１００回　夜１００回
夜はママの当番だったが　小指負傷の為　やむなく私が　　ぬか漬けは　　かき回すのは、そんなにすきじゃないが、食べるのは好きである。
というより漬け物が好きなのだ。６３才くらいのお客さんが来ると、メニューも
見ずに　お新香くれる？という　おこうこ　という人もいる。
必ずあるものだと思っているようだ。私も頼みたい。でもなかなか無い！
特にすきなのが　上新香　にんじんなんぞも入っていて　キレイに盛りつけてある。
上新香が　あるなら並新香はないのか？並でいい！
そしたら並新香もあるという。それは天丼などを頼むと　ついてくる２切れの沢庵の
事だという。でも　あれ２切れじゃ足んないんだよね。せめてあと１切れ欲しい。
　でもウンチクのある天丼やのおやじ　いわく　それはダメだという
１切れは人を切るに通ず　３切れは身を切れに通ず　だから２切れなんです。などという　　じゃあ５切れ　つけてくれ～　　それじゃ塩分取りすぎ
当店は白菜漬けは３かたまりタップシ出します。
そして　沢庵を単独でご注文頂いたバヤイは　なんと８切れ出してます
いつも頼んでくれる熊さんは、さらに醤油をかけて食べます。あ～塩分、、、塩分が、、