先週末からクリパー３連発で
今年は４個のクリスマスケーキを作りました
１０～１１月に作ったケーキの写真も
たまってるけど
時期外れになる前にまず
クリスマスケーキを載せます
（すでにクリスマス終わってますけど
）
まずはブッシュドノエル
小さく見えるけど、
これ極太の３０㎝のロールを
切って作ったので
かなりボリューミーです
７号（２１センチ）用の
ケーキの入れ物に入れてます
ずっしり～
シュー生地に似た作り方の
きめ細かなスフレ生地で
いちご、ミルキークリーム、カスタード（見える？）
を巻いた
それをいくつかに切って
つなぎ合わせてます
てきとー。
サンタさんふたり♪
デコレーションはいちごクリームで
春に畑で採れたいちごで
作っておいたコンポートを
ブレンダーにかけて
生クリームに混ぜてます
後ろから見た図 ↑
いちごたっぷり
小粒のあまおう、めっちゃあま～い
やっぱりいちごのケーキは
最高ですな～
ミニミニヘクセンハウスも
乗せてます
おっきいの作りたかったけど
子供も大人も病に倒れてたりして
時間切れだったので
せめてミニサイズだけでもと思って
アイシングの時間さえなかったので
ホワイトチョコで
お味も好評なケーキでした♪
残りの３つのクリスマスケーキも年内にアップ…
は無理かな。ｗ
近いうち更新します
たぶんｗ
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