節約気まぐれお弁当日記

営業マン夫に作る毎日の安上がり弁当の記録。手作りパン・慢性腎炎の記録も。7月29日、長女が誕生しました!

ゆきだるまパン。

2009-12-15 16:31:41 | パン作り

おぉ寒い・・・
手足が冷える








今日は、ゆきだるまパンを作りました







ちょ・・・ちょっと茶色いけど、一応雪だるまの形です


中身は、上はこしあん、下はカスタードクリームです。
顔もカスタードクリームを絞って描きました。











(↑顔がもげとるのがちょっと写っとるのが怖い。)


カスタードは、白身も使ってます。
こちらのレシピを参考にしました

Cpicon レンジで簡単☆卵白も使うカスタード♪ by mio*.

次からはこの方法で作ろう
卵白が余らんけぇ、便利です
お砂糖は、レシピの3分の2にしました。











そこそこ丸くできとるかな~。


温度を少し下げて焼いたら、もうちょっと白くできたかもしれません。











もうちょっと顔と頭をくっつけて焼いて、成形の時きれいに丸くしよう、今度は







まぁまぁおいしくできました


一個は、明日のまる夫の朝ごパンになります
朝まで見つからんように隠しとかんと、見つかったら食べられてしまう





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12月の腎臓内科通院日。

2009-12-15 12:54:58 | 腎炎の経過

今月の10日は、2か月に一度の通院日でした
雨が降って、寒かったです







いつものように、採血と検尿をして、2時間くらい待って・・・
今回はまる夫は仕事だったけぇ私一人で行ったけぇ、
寝てしまわんように頑張って起きてました








検尿の結果は、蛋白が1+。
あとは大丈夫でした。
ずーっと1+が続いとるなぁ~。


気になるのは、コレステロール。
246と、異常値でした


親がコレステロールが高いけぇ、遺伝もあるし、腎臓も少し関係あるみたいです。
太ってるわけじゃないけぇ、食事や運動では下がりにくいじゃろう、って言われました。
ということで、今回からコレステロールを下げるお薬を出されました。


でも、もっと食事に気をつけようと思います
もっと野菜中心にしなきゃな・・・
まる夫が一緒じゃとちゃんと食べるけど、一人の時は適当になるけぇなぁ、いつも
あと、運動不足かも・・・









次、病院に行くのは2月です。
それまでに数値が下がるといいなぁ~








今飲みよるお薬

ニューロタン・クレストール・ムコスタ







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12月15日 鶏胸肉のオイマヨソテー弁当。

2009-12-15 12:25:15 | お肉のお弁当

やっとgooのブログメンテナンスが終わった









今日のお弁当

鶏胸肉のオイマヨソテー
ほうれん草(自家製冷食)のおひたし
ねぎ入りだし巻き卵
ウインナー
ごはん(半分ほどわかめごはん)・梅干し






あ、ハートの薄焼き卵作るの忘れとる
何か寂しいなぁと思ったわ。


お肉は、味付けに迷ったけぇ、困ったときのオイマヨで











昨日のお昼ごはんは、納豆チャーハンでした





隠し味は、マヨネーズです
(ここでもマヨ登場。)


私は普通にご飯に納豆乗せて食べるよりも、チャーハンなど調理したもののほうが好きです。
二十歳まで、納豆が好きじゃなくて食べられんかったんです。
でも、居酒屋の「ねぎとろ納豆」を食べてから、食べられるようになりました。
まぐろ・ねぎ・納豆・マヨが入ってました。
(またまた出た、マヨ。)
マヨネーズが入ると、納豆が食べやすいです









昨日の夜ごはんメモ

ごはん・アジの塩焼き・にんじんしりしり・大根もち・大根菜と挽肉炒め










↑大根菜と挽肉炒め。


うまかったー
まる夫より多く食べました







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