「わらび摘んできたよ」
と知人から、沢山のわらびが届きました。
『もうこんなにわらび 出ているのね!』
嬉しいなーー、今年初めてのわらびです。
タケノコと煮たら美味しいが、まだちょっと早い。
道の駅へ行ってみたら、ありました小さなタケノコ。
でも高い!
10cm余りの大きさが500円、3個でも皮を剥ぐと
ほんの少し、やめた。
もう少し待ったら大きくて美味しいタケノコが食べられるのにね。
少し湯がいて、あく抜きをして、白和えにしていただきました。
『美味しい! 春をありがとう』
わらびと一緒に、一抱えもあるユキヤナギと桃の花を添えて。
又部屋がパアッと明るくなりました。