落穂拾い

　　昨夜から大荒れの週末。

　　朝から蒸しパンを作ってみました。
　　レーズン入りと、サツマイモ入りの２種類。
　　最近は便利ですね、（蒸しパンの粉）というのが売っていて、
　　レーズンとかサツマイモを加えて　カップに入れて、蒸し器で
　　蒸すだけで美味しい蒸しパンが出来上がります。

　　昔『ロバのパン』があったでしょう！　
　　「アンパン、ジャムパン、何でもありますチンカラリン」
　　と、ロバが引いて町へ売りに来ていましたね。
　　懐かしいパン。　同じ蒸しパンです。
　　
　　自分の刺した刺繍を眺めながら朝の一服。

　　ミレーの作品集の中から『落穂拾い』
　　この作品は　糸を混ぜて色を作るのにとても苦心しました。
　　中間色ばかりなので、そのままの色の糸ではこの色が出なく、
　　手間のかかった作品のひとつです。

みちの駅にて

　　久しぶりに"日和佐道の駅”に立ち寄ってみた。

　　美波町（旧日和佐）は人も少なくなり静かな町になりましたが、
　　薬王寺の下と、ここ”道の駅”は何時も観光客で賑わっている。

　　入り口は花が一杯、春です。
　　ちょっと変わった花発見。
　　”錦晃星（キンコーセー）”サボテンの一種でしょうか？
　　葉はふっくらと産毛があって、花は赤くて可愛い！
　　買ってしまった。

　　私の部屋の住人？が１つ増えました。

健康である幸せ

　　ご近所のおじさんが突然亡くなったという。

　　夕方元気で居た人がその夜にこの世に居なくなってしまう。
　　人間ってこんなに儚いものなのでしょうか？

　　朝のうちお葬式のお手伝いに。

　　お見送りした後、我が家の玄関の椿を少し切ってきて、
　　私には優しかった亡きおじさんを思い出しながら、
　　お茶を一服。　
　　”野根まんじゅう”を頂きながら。
　　
　　「美味しい」
　　こうして美味しく食べられる　元気な今の自分に感謝。

ナベツル渡来

　　先日「美波町の田んぼに４羽のナベツルが居る」と近くに居た
　　人の通報でＯさんが写してきました。

　　今年は初めて。
　　以前に１羽だけ来ているのを見かけたが、今回は４羽。

　　ナベツルはタンチョウツルよりは少し小型で、灰黒色。
　　頸から上は純白、額と頭は無毛で赤色。

　　現在は山口県、鹿児島県に渡来し、天然記念物に指定されている。
　　中国やシベリアなどのも分布しているとの事。

　　その後は見かけなく、鹿児島県の方に行く途中
　　羽を安めに立ち寄ったのでしょうか？

つり日和

　　海南町へ買い物に行く途中ちょっと寄り道。
　　古牟岐の砂美浜へ。

　　美しい水平線のかなたに室戸岬が見え、穏やかな太平洋。

　　砂浜で何人かの釣り人が釣竿をセットしている。
　　
　　「何がつれるのですか？」　「烏賊だよ」
　　なかなかつれそうに無い。
　　釣りのおじさんはノンビリと退屈そう。
　　
　　「場所変えようかな？」　「ココはいまいち」
　　とでも言っているのかな？

蕗のとうの天ぷら

　　昨日の蕗のとう　早速天ぷらにしましたよ。

　　車えび、蕗のとう、小さなたら芽など。

　　ちょっと衣が厚い？　
　　もう少し軽い衣がよかったかな？
　　でも　えびが甘く美味しい！
　　
　　ごま塩をつけて「サクッ」と一口

　　蕗のとうやたら芽の香とほろ苦さは、体の中をすっと吹き抜けて、
　　なんだか気持ちまですっきりするよう。

　　口の中一杯に春を感じる。
　　
　　蕗のとうやたら芽は早春だけの食材ですね。

春の訪れ

　　今朝は外の水道が凍って出ない！

　　裏庭は川からの北風が冷たく、花なども凍ってしまうが、
　　玄関の方はぽかぽか暖かい。
　　スミレの花びらも凍っていたのに、元気になっている。

　　「蕗のとうを見つけたよ」と友達が持って来てくれた。
　　「いい香！」
　　まるで春が来たよ　と告げるような蕗のとう。

　　春のほろ苦い山菜　いいですね。
　　これから　たらの芽、つくしなど。
　　カロテンやビタミンＣ、鉄を含み春の息吹、生命力あふれた食材ですね。

　　今夜は蕗のとう　てんぷらにしよう。

春色の花たち

　　雨もやみのどかな昼下がり。

　　友達に貰ったピンクの花、部屋全体春です。
　　
　　花と同居している私の部屋、
　　暖かい日は外へ出してやりましょうかね。
　　
　　外にもなぜかピンクの花が満開。








　　花達を眺めながら　のんびりとコーヒータイム。

　　先日頂いた　松山のお土産”一六本舗のタルト”
　　これが美味しいんですよ！

茶碗蒸し

　　今日も大勢で夕食。

　　白子を入れた茶碗蒸しを作ってみました。
　　中身は白子、百合根、シメジ、三つ葉だけ。

　　硬い食感の中身より柔らかいのが美味しい　と教えてもらったので、
　　白子もいいかな？
　　
　　とろっとして、こく？があって口当たり抜群！

　　後はマグロとサーモンのお造り。
　　金平ゴボウ、巻き寿司。

　　少しビールでよったかな？

鮟鱇鍋

　　「徳島のＯさんから鮟鱇が届いたので鍋しよう」
　　とＯさんからＴＥＬあり。

　　早速準備。
　　今回は白子が沢山あるので、白子は少し残して明日
　　茶碗蒸しに入れよう。
　　（茶碗蒸しに白子を入れると美味しい）と教えてもらったので。

　　ビールで乾杯！
　　「うーん　久しぶりの鮟鱇の、白子のお味最高！　美味しい！」
　　又４人で盛り上がってしまった！

　　たらふく頂いた後、雑炊　もうお腹一杯で、入らないと
　　思っても　食べられるんですよね、不思議。











　　箸休めは、菜の花の辛し和えと柚子大根。
　　さっぱりと美味しい。