卯の花

2・3日前におからを買ってきました。お豆腐専門店の物なので、こさずに使えます。
今日が賞味期限なので、どうしても加工しなくてはなりません。

結構いい感じに仕上がったので、皆さんのブログを見ていました。

なんか焦げ臭いにおいがしてきました。私は、火を切ったつもりでいます。

しばらくして、ガス台の方へ行ってみると、焦げていました。焦げていました。
私が作った卯の花。

でも大丈夫。下の方が1cm程焦げて鍋にへばりついていましたが、どうにか夕飯の一品の格好は付いています。

でも誰かさんの「画面を通して、焦げくさい臭いがしているよ」という声が聞こえそうです。

今度はもっと上手く作るからね…。

うすごおり

朝、歯医者さんから帰って、散歩に行きました。
池を見ると、薄氷が張っていました。
先回、氷が張った時、上手く写真に撮れなかったので、今日は池のそばまで降りて行きました。カメラの性能が悪いので、余り期待できるものではありません。

日の出かん

年末に農薬をあまり使わないこだわりのミカンを買いました。小粒ですがとても甘く、実がぎっしり詰まっています。

1月も半ば過ぎ、まだ食べ切っていません。このミカン、皮と実がくっついて固くなってしまい、皮をむこうとすると実がくっついてきてしまします。これは食べにくい。

そこで、レモン絞り器でミカンを絞りました。コップ１杯にするのにみかん7～8個も絞ります。それを温めてオレンジエードにしました。果汁100％のオレンジエード。とっても美味しい。でも甘～い。（温めたのは果物は体を冷やすので、温めたら良いと聞いたからです）

こんなにミカン食べたら、糖分のとり過ぎになるゥ。私はこれ以外に甘いものを随分食べています。

ということで、寒天を混ぜて、みかんゼリーを作りました。
粉寒天を水200ccで溶かし、400ccの生ジュース、グラニュー糖を少々入れました。

ミカンをレモン絞り器で絞るので、粒が残ります。好き嫌いはあると思いますが、ツブの食感が何か手作りというゼリーです。みかん本来の味がしてとても美味しいです。

来年のことを言うと鬼が笑うといいますが、お正月のデザートにお勧めです。生クリームやミントの葉等を添えて、アレンジを楽しんでください。

干支

遅ればせながら干支を作りました。

年末に作って、寅年の新年を飾りたかったのですが…。

大失敗

朝一で郵便局へ行き、速達を出しました。

それは、同好会でお知り合いになってから親しくさせていただいているご婦人宛てです。女性の日記を読ませていただいた時、
TBS系で西村雅彦が出演したドキュメンタリー番組「赤道大紀行」の話が書かれていました。「次回の放送も見たい。いつごろ放送があるのかしら？」「時間の経つのも忘れて番組に見入った。」と書いてありました。

次回の放送はいつなのかと私なりに調べてみると、
それは２００７年１１月から昨年１２月までの間に撮影され、今まですでに２回放送が済んでいました。彼女は第２回目を見られたわけです。

そして失敗談に入ります。
ネットサーフィンをしていた時、赤道大紀行放映…の文字が目に飛び込みました。早速コピーして葉書を出しました。
お礼の葉書を読むと、「１月２４日（土）放映と書いてありましたが、２４日は日曜なので、２３日（土）と２４日（日）の両日どちらかの放映時間を楽しみにしています。」
「ウッソォ」私はびっくりして、カレンダーを見ると確かに２４日は日曜でした。じゃ私がコピーしたのは何だったの？

それからホームページにアクセスして調べた、調べた、調べた。

よくよく見ると、「１月３０日（土）３ヶ年３部作シリーズついに完結！午後２時～３時２４分放送」の文字を見つけ、今度こそ間違いはないかと何度も確認し、早速誤りと新たな放送日を記したというわけです。

若かりし頃は教える立場におられ、帽子を作る資格もお持ちです。いろんなデザインの帽子を格好良く被ってとてもおしゃれさん。７５歳から中国語を始め、日記を書かれるまでに上達されました。書き貯めた日記を２回も自費出版され、中国旅行は数多く、中国人留学生の面倒を見たり、大変積極的な生き方をされています。

とても書くことの好きなご婦人で、この方の文章を読むとその情景がリアルに浮かんでくるのです。もちろん文字もきれいなことは当たり前、柔らかな繊細な文字です。

なぜ、電話しないの?なぜ速達なの？疑問がわきますよね。
高齢の波はこの方にも押し寄せてきました。電話では連絡がとれません。だから最近ちょっと弱気発言が文面から見受けられます。「年のせいか感動することが少なくなり文章にできない。」

そんなこと言わないで、文章書いて下さいよ。そして３回目の出版を読者は待ってますから。

速達は土曜日の午前中には着くとのことです。せっかちを反省しています。