七草粥

今朝七草粥を食べました。

前の晩に炊飯器にセットして置いたので、朝起きたらとろーとしたお粥ができていました。つや良く光っていたのでびっくりしました。
というのは、今まで食べていたのが全くの手抜き粥だったからです。

七草は茹でて刻み、炊きあがったお粥に入れ、塩で味付けします。

春の七草は、「芹（せり）、薺（なずな）、御形（ごぎょう）、繁縷（はこべら）、仏の座、菘（すずな）、清白（すずしろ）」これは中日新聞の朝刊のコラムより引用です。

今はスーパーへ行けば七草粥セットとして入手できます。場所によっては、その土地の作物で代用するようなことを何かで読んだ気がします。

七草粥を食することは「万病を除き、長寿を得る」といういわれがあります。「健康でいたい」は万人の望み、年を重ねるほどその思いは強くなります。