手作りマーマレード

ゴールデンウィークも始まりました。

お天気も良く…そういえば、家の周りも普段と比べて静か！です。

家の片づけもしたい、大物の洗濯もしたい、掃除もしなければ、
TVを点ければ、空から渋滞の模様が映し出されています。

連休中に何をやるか、欲張っても何もできないことは今までの長～い経験から習得済み。

先ずは、ゆっくり朝食としましょう。エネルギーの補給です。

今朝は、手作りのマーマレードをトーストにつけて食べます。このマーマレードは残念なことに私が作ったのではないのです。頂き物です。

市販のものと比べて、酸味や甘さがとてもマイルド。食感も皮の感触が残っていてとても美味しいです！！

このマーマレードを作るのには、ずいぶん時間と手間がかかったことでしょう。そのようなことを思い、いただいた方に感謝しながら…。

ゆったりと朝食がとれるという時間的な自由。そしてそれが美味しいと思える幸せ。

そのように過ごせるのが、私の黄金週間なのかもしれません。