こんばんは。
今日は少し気温が上がり、日差し☀️も出て穏やかな一日でした。
買物がてら散歩し、ストレス解消が出来たみたいです (*^^)v
それでは今日のお弁当です。左から、
ほうれん草のおかか和え、ミニトマト、サバ入り卵焼き、
肉野菜炒め、冷凍食品のミニスイートポテト、
ご飯のふりかけは、ペヤングソース焼きそば ふりかけ(そんなのあるんだ！って驚いて購入)。
卵焼きの具は、缶詰のサバの塩焼きと長ネギ。鶏ガラスープと塩で味付けしました。
卵焼き、ちょっと久しぶりに作ったら焦がし気味に💧お味はサバのおかげで なかなか良かったです👏
肉野菜炒めの具は、サラダ用のササミ、キャベツ、にんじん、ピーマン。味付けは鶏ガラスープ、カレーパウダー。
豚肉系を切らしていたので、ササミを使っちゃいました。何だか優しいお味の野菜炒めになりました～
最近体調が良いせいか、はたまた慣れてきたのか、お弁当作りが苦ではなくなってきました。
家族が美味しい！と思いながら食べられるおかずを作っていきたいなぁ。
そんな風に思うマンゴーです (^-^)