初・手料理を

昨日は夫の両親を招き、一緒に食事をしました。

実は両親に手料理を振る舞うのが初めて！

いつもご馳走になってばかりだった私。
何を作ったら良いか少し迷いました～

そこで、独身時代に通った料理教室のレシピを引っ張りだし、
私が好き＆作りやすいものをチョイス

メニューはしめじの炊き込みご飯とお味噌汁、
主菜はメカジキの香草焼きで付け合わせにズッキーニ＆パプリカの炒めもの。

副菜はワカメとキュウリの酢の物で、一晩酢に漬けたミョウガと針生姜でサッパリと！

主菜だけ洋風になりましたが、ご愛嬌～

両親に『美味しいよ～』と褒めてもらえて、ホッとした嫁…

しかーし！
炊き込みご飯にカニ缶を混ぜる予定でしたが、忘れました

やっぱり慣れないことをしたからかしら…