前にアップしたビニール袋で作るフォカッチャ、ものすごく簡単なのであれから何度か作って
います
↑これね。
今回はそのフォカッチャをちょっとアレンジしてみました。
焼く前の生地に刻んだクルミ、クランベリー、ドライイチジクを混ぜ込んでみました。
フォカッチャって元々生地には具材を入れないと思うので、焼く前の生地を沢山こねるのが
不安で具材が偏ってしまいました
本当はもっと沢山具材が入っています。
そのフォカッチャにクリームチーズ、レモン汁、ホイップクリームを混ぜたクリームを
サンドしました。
味はおいしかったですよ～
このフォカッチャは食パンのようにふんわりしていないので食べ応えがあるので「食べたー
」
という気になります(笑)
食パンよりも詰まってるのでその分カロリーも高いと思いますが
自分好みに色々アレンジするのはとっても楽しいですよね
失敗することもあると思いますがそれもヨシです
次はどんなアレンジに挑戦しようかな～？
緊急事態宣言が出てからは見事にステイホームしていました。
近所では子供たちは普通に遊んでいましたが、うちはハルも弟くんも家にいました。
外遊びは庭か家の前程度。
私の悪い癖で元気に遊んでる子供たちを見ては、弟くんはお友達と遊ばないなぁと
落ち込んだりもしました。
（自粛中なので家にいることに対して落ち込む必要はないのですが）
そんなこんなで日々過ごしていましたが、緊急事態宣言も解除されたので、今日は
久しぶりにしあわせの村に弟くんと遊びに行ってきました。
緊急事態宣言中は逆に人が多かったしあわせの村でしたが、今日はすごく少なかったです。
けどものすごい毛虫
今年は毛虫が多い年なのかな～。
何年かごとに大発生しています。
虫が大の苦手の弟くんはおっかなびっくりで遊んでいました(笑)
あまりの毛虫の量や、まだ使える遊具も限られていたりしたのでさくっと遊んで終わり
ましたが、久々に緑いっぱいの中で気持ち良かったです
６月からは弟くんの幼稚園も分散登園が始まります。
お休み期間があまりにも長かったのですんなり日常生活が戻るとは思いませんが
頑張ってもらいたいと思っています。
モラタメさんより 『らくハピ マッハ泡バブルーン 洗面台の排水管』が届きました
こちらの商品は
『洗面台の排水口からマッハ泡を噴射することで、汚れ・詰まりを押し流し、
泡がオーバーフロー穴から噴き出ます！（HPより）』
というものです。
ここ最近というかずっと前から洗面所の排水溝の臭いが気になってたところだったんです
排水管専用の洗剤を使ったりもしましたがなかなか改善されず
なので早速試してみました
容器を振ってこんな風に逆さにしてプッシュするだけ
するとオーバーフロー穴（初めて知った
）から泡が出てきます。
下の泡はオーバーフロー穴から溢れた泡です。
なんだか気持ちいい～
このまま３０分放置するだけ。
特に水を流す必要もないので忘れてしまっても安心です
HPのように汚れがごっそりとはいきませんでしたが、気持ち的にスッキリしますね。
臭いが無くなったかはしばらく様子を見てみようと思います。
なくなってるといいなあ
モラタメさん、アース製薬さんどうもありがとうございました
最近はハルの困った行動にも慣れてあまり動じなくなっていましたが、今日は久々にズズーンと
落ち込んだ日でした
困った行動を書くとまたズズーンとくるので書きませんが、一番はトイレ関係でございます。
久々にどえらいことをやられて、腹が立つと同時に何とも言えない悲しい気持ちになりました
以前はしょっちゅう落ち込んでたんですが、最近は図太くなりあまり落ち込まなくなってました
ハル自身もストレスが溜まってたのか結構イライラしていて、その結果問題行動につながったんだと
思います。
以前はハルがイライラしていたら気を紛らわそうとあの手この手を試していましたが、結局原因も
分からないし、どうしたら気がまぎれるかも分からないので、自然と落ち着くまで放っておく形に
なっています。
今日はイライラが治まらないようで、行く先々でイタズラをするので付いて回る羽目になりました。
またこの付いて来られるのが余計にイライラを助長する結果につながるんですけど、イタズラされるがままだと
こちらのストレスも半端じゃないのでね
そうやって目を光らせながら付いて回ってると、外から楽しそうに遊ぶ子供たちの声が聞こえてきて
なんかどうしようもなく悲しくなってしまいました。
比べても仕方ないのはとうの昔に学んでいるはずなんですけどね。。。
湧き上がる感情はいかんともし難く
そんなこんなで身も心もどっと疲れた一日でごさいました。
明日は気持ち切り替えていきたいと思います
ハルにとっても私にとっても楽しい一日になりますように
昨日はランチにフォカッチャを焼きました。
ネットで検索したレシピなんですが、なんとビニール袋で作れるんですよ
材料をビニール袋に入れて５分ほど揉んで、そのまま発行させビニールを破って形を
整え焼くだけです。
焼く前はこんな感じ。
フォカッチャなので形も大きな塊でいいので楽ちんです
焼き上がり～
ちょっと焼きすぎたかなとも思いましたが外側がカリカリで中がもっちりに仕上がって
いました
カットしたところ。
これに最近ハマっているカヤジャムとバターをサンドしていただきました。
これがカヤジャムです。
カヤジャムとは、砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンの葉から作られていてシンガポールや
マレーシアなどでよく食べられているそうです。
独特な甘さなので万人受けはしないと思いますが、私はこの手の味が大好きなんです
こんな風にたっぷりのバターとカヤジャムをサンドすれば最高なスイーツです
カロリー、糖質はものすごいですがおいしく食べる時はそんなことは気にしません
この後運動かなり頑張ったけど体重は増えておりましたけどね(笑)
けど幸せだったのでヨシです
このフォカッチャは本当に簡単なのでこれからもお世話になると思います。
