だんだん通常の生活に戻りつつある感じではありますが、ハルも弟くんもいまだに分散登校で
ございます
ハルに関してはデイも利用再開したのでいいんですけど、弟くんがね
さすがに私も疲れました
休日も先週あたりから少しずつ外出するようになりました。
先週はハーバーランドに行ってきました。
ほんといつぶりだろうかな～？
弟くんと最後に行ったのは去年とかなんじゃないかな。
天気が良かったので海が見れて気持ちよかったです
７月からは2人とも通常に戻るのでゆっくりできる～
といってもすーぐ夏休みなんですけどね
大変ではあったけど家族みんな元気に過ごせて本当に良かったです。
まだ安心はできませんが、気をつけながらも日々楽しめたらなぁと思います
最近手作りさぼり気味ではありますが、ひとり時間ができたらまた色々作りたいなぁと
思います。
これも何度も作ってるコーンブレッド。
コーングリッツと薄力粉を同じ分量で作っています。
コーングリッツの配分を増やしてみたいけど、ただでさえポロポロしているので固まらないかも
と思い試せていません。
素朴な味がとてもおいしいです
また食べたくなった～。
週末に作ろうかな
モラタメさんで、『プラス糀 糀甘酒LL 生姜ブレンド 125ml 18本』をタメしました
この『タメす』というのは送料関係費のみで商品をお試しできるというものです。
私はこのマルコメさんの豆乳がお気に入りで今までに何度もタメしています。
甘酒にも色々ありますが、マルコメさんのはあっさりしていて飲みやすいです。
私は粒が残っているのが苦手なのでこちらのサラサラした甘酒が好きです。
味もノーマル、柚子ブレンド、豆乳ブレンド、生姜ブレンドなどがあります。
私は生姜ブレンドを豆乳で割って飲んでいます。
サラサラです。
甘さも控えめなほうだと思います。
甘酒は美容にもいいし、免疫力を上げるのにも効果的だと言われているので、今年の夏は
この甘酒で乗り切ろうと思います。
モラタメさん、マルコメさんどうもありがとうございました
昨日から弟くんの幼稚園もスタートしました。
といっても分散登園で週２回午前中のみですが、それでもありがたいです
で、昨日は超ひさびさに午前中一人時間ができました
けど午前中だけなので用事してたらあっという間ですよね。
ランチはタコ焼き機でチーズボールを作りました。
モチモチが良かったので生地は白玉粉とホットケーキミックスで作りました。
焼く前 ↓
ピザ用チーズを入れたのでボコボコしています
小さいモッツアレラを使うときれいな丸に仕上がると思いますよ。
であとは焼くだけ。
オリーブオイルで焼きました。
もう少し焼くと焼き色もしっかり付きます。
中からチーズが
このままだとあっさり食べれるし、色んなトッピングをしても楽しいです
私のトッピングはこちら。
ココナッツコンデンスミルクと蜂蜜、そしてシュガー。
このココナッツコンデンスミルク業務スーパーで見つけたのですが、ココナッツ好きにはたまらない商品
です
そこまで甘すぎずココナッツの香りがいい感じ。
香料は入っていません。
ちなみにこのシュガーはカロリーゼロのエリスリトールでちょっとダイエットを意識(笑)
こんだけ粉物とチーズ食べたら意味ないけど
けど久しぶりのがっつりジャンクな食べ物美味しかったです
ダイエットの方も本格的に頑張らねば～
先週しあわせの村で毛虫の量におののいた私ですが、懲りずに今日も行ってきました
真夏は辛いのでね～、季節的には今が良いのです
弟くんも先週よりは毛虫にも慣れたのか遊べてました(笑)
トリム園地で遊んだ後は日本庭園でおにぎりを食べました。
おにぎりを食べると、
ハトに狙われる。
なぜか正座の弟くん(笑)
もうオバサンもええとこの私には弟くんのお付き合いは結構しんどいです
けど、しあわせの村の日本庭園はそんなオバサンの心を癒してくれます。
絵を描いている人も結構います。
私も絵が描けたらなぁ。。。
カメラとか色んな趣味があるといいですよね。
私も老後に向け趣味を見つけていきたいと思っています。
３時間ほどのんびりと過ごして帰ってきました。
もう眠たくて仕方ありません
明日は弟くんの幼稚園もあるので、午前中だけ久しぶりに一人を満喫したいと
思いまーす
今日お日様のまわりに虹がかかってました。
なんだかいいことありそうに思えてしまう
