秋の味

　　　ただいま栗解凍中

去年の秋に使い切れなかった栗

試しに冷凍してみた　先日少し解凍して茹で栗で食べてみた

まァまァ食べれる

今日は全部解凍して今晩皮をむいて

栗おこわにでもしてたべよう

 

先日解凍して茹でた栗

中身もしっかりしてたが幾分甘みが抜けてる

たぶん冷凍するときが問題ありかな

緩慢冷凍でなく　急速冷凍ならいいかも