写真のこと
高画素数のカメラと広角レンズほしいな・・・・・・・・
ヨモギ餅
知り合いの農家に無理言って
白い餅とヨモギ餅を頼んだ
今の時期 餅はつかないんだけどなァ
でも ついてくれた
其のつきたてが餅つきあがった
ヨモギ餅は春の香りいっぱい うまい
其の農家でつくったもち米でしかも杵つき
ヨモギも田んぼの土手から摘んで来たもの
昨日が栗おこわで秋のあじ
今日がヨモギ餅で春のあじ
うまい うまい
栗おこわ
世間は春の連休らしいが 自分には連休はない
朝と夕方の仕事の合間に外で
栗おこわでもつくろうと支度に取り掛かる
今にも壊れそうなストーブをかまど代わりに
火を燃し蒸し器の中を蒸気で満たす
天気もよく風もない
一升のもち米なので二段で蒸すことにする
蒸気が上がって小一時間蒸し具合をのぞく
栗が多すぎやしませんかって感じ
水を打ってもう少し蒸そう
男のやること
結構いい加減
まだ夕方の仕事があるのでビールも飲めない
冷たいお茶を飲みながらの釜焚き
結果 結構うまく出来ました
栗が多すぎた
何でも多けりゃいいってもんじゃないですね
ただいま栗解凍中
去年の秋に使い切れなかった栗
試しに冷凍してみた 先日少し解凍して茹で栗で食べてみた
まァまァ食べれる
今日は全部解凍して今晩皮をむいて
栗おこわにでもしてたべよう
先日解凍して茹でた栗
中身もしっかりしてたが幾分甘みが抜けてる
たぶん冷凍するときが問題ありかな
緩慢冷凍でなく 急速冷凍ならいいかも
久しぶりに富士山
日中にしては普段よりよく見えた
しかし綺麗に鮮明に写るかはカメラしだい
カメラの気分が日増しに悪くなってきてる
岩魚と山女
釣り人から天然の岩魚と山女を貰ったので
今晩は塩焼きで一杯のもう
いや 岩魚はよく焼いてどんぶりに入れて
酒をたっぷり入れたどんぶり酒もいい
いずれにしても今夜は旨い酒が呑めそう
たんぽぽ・たんぽぽ
今年異常に多く咲いてるたんぽぽ
天候がタンポポに最適なのか
放置される田畑が増えた影響か
うど・うど
畑の半日陰になるとこで
柔らかそうな うど がでてきた
連休にちょうど食べごろか
たらの芽・たらの芽
畑の日当たりのいいところにあって
鹿に幹の皮を食べれらないで生き残った木から
柔らかそうな芽がでた天麩羅にしたら美味そう
これも連休に採ってたべよう
今では耕作してる畑だろうがお構いなしに
傍若無人に入って
目に入ったもの全て採っていく
此のウドもタラの芽も連休まであるかどうか
カシスの芽吹き
カシスが芽吹いた 新芽と殆ど同時に花芽もでる
花が咲いて房状に緑色の実がつき
秋には其の実は黒く熟す
そして もぎ取られカシスジャムになる予定
雨で外仕事もできない
野ふきが背丈１０ｃｍほどになったので
茎はまだマッチ棒２本ほどだが
小さなバケツ一杯ほど摘み取り
水洗いしたあと 葉も取らずそのまま
残り物もの濃縮だし汁があったので
其れだけで煮た 今晩の酒の肴だ
合間にたまたま piko が放送中
（http://pikoblog.radilog.net/）
何気に聞き入ってた
暫く時間が経過なにやら焦げるにおい
少し焦げはじめた 急いで鍋の外側を水で冷やす
危ういとこだった
忘れ物！！！
今朝も誰もいないピンスポット駐車場に
故意に忘れたビニール袋がポツンと寂しそうに
其の人を待ってるかのよう
袋は既に動物にかじられ穴あき状態
俺さえ・自分だけ・他はどうでもいい
たぶん其の車の持ち主 人に僅かなキズをつけられただけで
形相をかえて此のやろう俺の車になすんだよ！って
怒るんだろうな
男か 女か 知らないが滑稽なやつだ
もうすぐ連休
こんな輩が大勢来るんだろうな
殻がとれないよ～
ビニールハウスの中に置いた
育苗箱の地温がようやく２０℃ぐらいに上がったようで
トマトが発芽してきた
ほんとに ほんとに小さな芽
葉の先端についてる殻がなかなか取れないで
もがいてるようだ
一日に僅かしか成長しないので
此の殻を脱ぎ捨てるまでにはまだ時間が掛かるのか
おやばか
ブルベリーの休眠挿しが日を追う毎に芽がでてくる
毎日朝晩水やりをしながら眺めてる
胡麻粒ほどの芽先が少しずつ大きく膨らみ
やがて緑色をした芽が伸びてくる
早いものは緑の芽が３ｃｍほどある
遅いものはようやく芽先が緑色になり膨らんできた
見続けても飽きさせないのは
単に自己満足からくるおやばかかも知れない
隣の畑の隅で咲き出したつつじ
此のつつじも桜と同じように去年と違って
色が薄く白っぽい
４月２１日のページが開きませんでした
たずねて来て頂いた方々ゴメンナサイ
千古温泉の帰りに立ち寄った蕎麦や
十割そばの看板に誘われて
おおもり蕎麦を食べました
店主におおもりはどれ位の量？訊ねれば
ふつうもりの１．８倍です
其の普通の量が判らないのに！！！
まァ とにかく おおもりを頼みました
確かにおおもりでした
好き嫌いがあろうが自分には此処のそばつゆが
物足りない味
（行きたい方：上田から菅平に向かって真田町）
店主自慢の石臼びきそばこ
トイレに飾られたダンボールアート
全面真っ白なつくりの広いトイレで目をひきます
椿
標高９００ｍ冬の気温は２０００メートルを越す
八ヶ岳から吹き降ろす風でマイナス１０℃にもなろう
椿には極寒の地であろう
植木屋では此処では椿は冬を越せないと言う
確かに石垣に囲まれていない部分は毎年葉が
寒さに耐え切れず茶色く枯れて落ちる
そんななかでも元気な枝に白い花を咲かせる
其の白がやけに清楚である
弁当
久しぶりに春らしいおかずが入ってる
ふきと乾燥蛍烏賊の煮物
ふきは大胆に１０ｃｍ位の長さがいい
乾燥蛍烏賊は目をとって
量を多く入れた方がいい
ふきの食感と乾燥蛍烏賊から出る旨味があう
朴葉の上に盛り付けたらもっと春の味になろう
生の蛍烏賊は其れほど食べたいとは思わないが
乾燥蛍烏賊はフライパンで転がして焼いて
酒の肴にもいい