乾麺の開封後の保存方法

もう2年くらい前から続けている乾麺の開封後の保存方法があります。

昨日ふとブログ記事にしようかと思って写真を撮りました。

今回はビーフンで撮影しました。

ビーフン(米の麺)の開封前。

 

まず長辺から開封します。

 

使う分だけ中身を抜きます。

 

あとは巻き簀を巻くように端から空気を抜きながら巻いて、テープで止めます。

 

今回はラベルが紙製なのを忘れてうっかりテープで止めたので、茹で時間を書き抜いて貼り付けました。

 

これが何か？と思うかもしれませんね。

乾麺の開封はたいてい短辺(乾麺の木口側)から開けませんか？

私はずっと短辺側から開けていました。

1回に使い切れない量のパッケージだと、短辺側から開けるとその後の保存方法は、テープで止めるにしても、輪ゴムで止めるにしてもやりにくいなぁって思っていました。

 

ある時、MIFさんから「横から出し入れすればいいのに」と言われました。

当初は「この人、ナニ言ってんだろ？」と思っていましたが、写真の通り保存するようになって、とても便利なことに気が付きました。

私は使いかけの乾麺類は、筒状のケースに入れているのですが、収まりがいいです。

乾麺の出し入れがかなりスムーズになります。

そして残量=パッケージの太さなので、残量を把握しやすいです。

慣れるとこの開け方がとても気に入ってしまいました。