納豆

去年、収穫した黒大豆。

これはその選別したときの写真。

結構、選別作業は大変です。






そして、この豆が・・・

納豆になりました。








ネットで参考にしながら、
妻が豆を蒸して、市販の納豆を少しまぜながら、
たっぱに入れてコタツの中で発酵・・・

まだ豆は半分以上残っている。

ちなみに茶色いのは市販の納豆。納豆菌の種用。
納豆菌だけ取る方法で次はやってみようか・・・

小粒なのと、固い豆なので、
歯ごたえばっちりな納豆ですが、それなりに美味しい。

自作納豆でした。

川間にて一服

まさか、桜は・・・
と思いつつ、昼過ぎにのんびり来てみれば、
咲いてる咲いてる・・・


焦ったなあ。

今までなら、
桜が咲く前から毎週のように行っていたので、
問題なかったけど。

会社の近くの桜が満開になって、
もしかして・・・と、思い、
早起きして来るかと思いきや、のんびりしながら出てきたので、
半日勝負になりました。


ま、こういうときもある。

しかし、意外に川間に先客がいました。





駅正面より。






DA★50-135mm（K-5）