５月３日に、ベイクチーズタルトのタルトをいただきました。
北海道発祥の焼きたてチーズタルト専門店で、仙台店は仙台駅改札内に今年３月オープン（東北初出店）。東京では自由が丘や池袋に出店していて、各店舗で大行列ができているそうです。
１個２１６円、６個入りボックスは１２４２円。
チーズムースに使用しているクリームチーズは、素材の美味しさを引き出すため、３種類のチーズをブレンド。タルト生地に使用しているクッキーをより美味しくするため、クッキーだけで一度焼き、チーズムースを入れてからもう一度焼き上げるそうです。
焼きたて当日は、ふんわりなめらかな濃厚チーズムースがさくさくタルトにマッチしてまいうー。冷蔵庫で一晩冷やすと、ムースがグッと重くなり、レアチーズケーキのような食感も楽しめました。ごちそうさまでした～♪
（上の画像はHPからの転載です）
５月１日に、岩沼市の八縁（やえん）へ行きました。自家製麺の人気ラーメン店です。
動物系の素材は使用せず、良質な乾物類と煮干・サバ干し等を大量に使用してダシを取っているそうです。
醤油つけそば８００円（写真は冷もり300g）
麺の量は150g、200g、300gから選択可。温もり・冷もりを選択可。麺は昆布水に浸して提供されます。
自家製麺は、ぷつぷつとした歯応えと、ちゅるりとした喉越しが楽しめてまいうー。
フィルターを通した水、塩、少量のかん水、全粒粉を使用しているそうです。
つけ汁は、とろろ昆布、大きな炙りチャーシュー、こりこりメンマ入り。
琥珀醤油そば７５０円
「日本一」ブランドで知られる岡直三郎商店の醤油を使用。あっさりしながら奥深い味わいで美味。
海老香る塩そば７２０円
海老の頭を煮詰めたダシ、二段仕込みの塩、良質な乾物のダシを使用。海老の旨味が凝縮されたスープは、クセが無く実に美味。
次回は季節限定の冷やしそばも食べてみたいです。営業時間は11:00～スープ完売まで。店休日は、お店のtwitterでご確認ください。
４月３０日に、仙台市青葉区のあいすの家仙台店へ行きました。
青葉区愛子の花と園芸用品のお店「ガーデンガーデン」内にあるアイス専門店。本店は北海道にあるようです。
「安全であること」、「体にやさしいこと」をモットーに、手作りアイスを２０種類ほど販売しています。
ソフトクリームや肉まんも販売していました。
バナナ（シングル）２７０円。カップかコーンを選択可。
一般のアイスクリームよりもオーバーラン（空気量）を少なくしているそうです。さっぱりした食感で甘さは控えめ。バナナの美味しさがギュッと詰まっていてまいうー。
次回は隣にあるcafe sajiにも行ってみたいです。営業時間は夏季9:30～18:00、冬季10:00～17:00です。
朝食もバイキング形式でした。
１巡目はご飯にしました。
派手さは無いけれど、一つひとつがまいうーでご飯がすすみます。
卵料理も、調理人が客の目の前で調理してくれます。
サラダや浅漬けも、新鮮な野菜を使用していて美味しかったです。
２巡目はパンにしました。焼きたてクロワッサンは、バターたっぷりさくさくの食感で実に美味。目玉焼きは両面焼きも対応してくれました。
スタッフの皆さんは、笑顔で気持ちの良い接客でした。ゼヒまた宿泊したいです。
４月２９日に、仙台市太白区の岩松旅館に１泊してきました。仙台駅から車で約４０分の作並温泉にある旅館です。
作並温泉で最も古い歴史を持つ旅館で、正岡子規や白州次郎からも愛されたそうです。渓流沿いの露天風呂をはじめ６つの温泉が楽しめ、温水プールや卓球台もありました。
（左の写真はHPから拝借しました。）
この日は祝日（昭和の日）で、１人１０８００円、部屋は和室１０畳＋４．５畳＋広縁（トイレ・バス付）で、新しくはないものの、掃除が行き届いていました。朝夕食はバイキングで、調理人が客の目の前で調理してくれる料理も多数。
１巡目は、欲張って沢山取ってきました。
オーストラリア産牛ステーキは焼きたてが提供されます。レモン風味おろしポン酢か、スタミナたれを選択可。程よい厚みで柔らかまいうー。
握り寿司も、職人さんがお好みのネタを握ってくれます。さび抜きも可。
白身魚のトマト煮込＆地野菜
天ぷらも、目の前で揚げてくれます。こちらは山菜の天ぷら。
こちらは海老と山菜。揚げたて熱々で実に美味。
刺身は５種類位ありました。
作並無臭ニンニクと宮城のポークの源泉蒸し。バジルクリームソースか和風たれでいただきます。
お子様向け料理コーナーの鶏唐揚、クリームコロッケ、ハンバーグ、海老フライ、ミックスピザ
２巡目は、少々控えめにしました。
つぶ貝、サーモン、蒸し海老、いか、こはだ
白身魚ふき味噌焼き
ふきのとう入りコロッケ
山菜とにしんの和えもの
合鴨つみれ汁とそば
デザートはアイスクリーム６種（ストロベリー、オレンジ、メロン、カシス、抹茶、バニラ）。アイスのほかにもケーキやゼリー等もありました。
ライブキッチンでの作りたて料理や、地元野菜や山菜を使用した料理も味わえて、大満腹＆大満足でした。
