まふぱぱの食べ歩き感想など

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宮城(塩釜) 塩竃まぐろ直売・食堂

2015-07-01 00:33:34 | 塩釜市

5月31日に、塩釜市の塩竃まぐろ直売・食堂へ行きました。



まぐろ仲買人のヤマコ武田商店が営む生まぐろ丼専門店。
塩釜港に水揚げされた生まぐろのセリから加工、出荷まで一貫して自社工場で行うため、新鮮な生まぐろを格安で提供できるのだそうです。



二色丼780円。炙りまぐろと生まぐろのすき身がたっぷり。
炙りまぐろは、脂ののったハラスを炙り、特製ダレに通したもの。
火の通りとタレの染み込み加減が絶妙で、脂の甘みと旨味、香ばしさを一度に楽しめて実にまいうー。



まぐろ丼680円。生まぐろのすき身をたっぷりのせた丼です。
すき身は筋を取っているので食べ易く、生まぐろの濃厚な味わいが楽しめます。
各丼には、脂ののった生まぐろハラスの美味しいすまし汁も付きます。



店舗入口の直販ブースでは、新鮮な生まぐろを市場よりも安く販売しています。すき身は1パック350円と格安。



近隣駐車場の駐車券を提示すると、お会計から100円割引になります。
次回は漬け丼やユッケ丼も食べてみたいです。丼は+200円で大盛、+50円で酢飯に変更可。営業時間は平日11:00~14:00、休日11:00~15:00(物販は平日・休日~16:00)です。