まふぱぱの食べ歩き感想など

宮城を中心に食べ歩きの感想等を掲載しています

宮城(名取)の銀のあん

2014-06-09 21:15:07 | 名取市

5月10日に、銀のあんイオンモール名取店で、クロワッサンたい焼き(1匹210円)を買いました。

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銀だこ等を展開するホットランドの系列店。店舗によっては銀だこでもクロワッサンたい焼きを購入できるようです。10分程並んで購入(箱はオプション+50円)。

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24層のクロワッサン生地で自家製つぶ餡を包み、専用焼台で香ばしく焼き上げています。

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鉄板の間から余分な油分を落としながら焼き上げるため、生地はさくっとしたライトな仕上がり。表面のザラメはかりっとした食感です。バターの風味と餡の甘さは相性抜群。

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餡の周囲は少ししっとりしています。様々な食感も同時に楽しめて実にまいうーでした。次回は限定のりんごカスタードを食べてみたいです。営業時間は9:00~21:00(売切れ次第終了)です。