朝食は、かまどレストランでバイキングです。かまど料理は、玉こん、野菜炒め、手づくり寄せ豆腐、うつくしまエゴマ豚ウインナー、ご飯、味噌汁という品揃え。
かまど料理の他にも、美味しいおばんざいが多数。朝なのにご飯３膳食べちゃいました。
厚焼き卵、焼鮭、厚揚、結び昆布、凍み大根、ヤーコン煮物、切り昆布、煮豆など、いずれもまいうーで、ご飯がすすむんです。目玉焼きは焼きたて。
特に美味しかったのが、大根おろし＆相馬沖のちりめんじゃこ。炊きたてのかまど炊きご飯の甘み、大根の辛味、じゃこの旨味が一体となり素晴らしく美味。
セルフのミニ喜多方ラーメンで、朝ラーを初体験。
手づくりパンは、バターと手づくり林檎ジャムを沢山塗って、ブラックコーヒーと共にいただきました。写真はありませんが、生野菜サラダや手づくりカスピ海ヨーグルト等もありました。