幸せおやつ

今日は朝から早速おやつ作り

きのうtaiさんが珍しくおやつの本を読んでいた
ドリームノートに子どもが安心して食べれるおやつを作りたい
ってようなこと書き込んで

だったら美味しいもの作る練習しないとねってことになった

taiさんが選んだメニューはカップケーキ

とりあえず朝キッチンを見て出来るおやつが、

ブルーベリーのカップケーキでした

材料は私のお気に入りのもので作った

こんな感じ


分量（８個分）も書き留めておきます


＜A＞
国産薄力粉・・・１００g
ひえ粉・・・２０g
きび砂糖・・・３０g
ベーキングパウダー・・・小さじ１
自然塩・・・ひとつまみ
＜B＞
ブルーベリージャム・・・大さじ２
無調整豆乳・・・９０cc
なたねサラダ油・・・４０cc


ジャムも無添加のものでお気に入りです
ジャム状にする為のペクチンが使われていないから、
サラっとした感じだけど、果実が結構いっぱい入っていて
大好きなんです

出来上がりはこんな感じ～



ふわふわで小さくてかわいいケーキになりました
taiさんも満足で２、３個パクパク食べてました

お気に入りの素材で手作りで、安心して子どもにも食べてもらえる
食べる人に幸せを、そしたらなんか作った方も幸せになりそう

なぁんてことを思いながら私もパクパクほおばりました