〜土に命と愛ありて〜ティア長崎銅座店

旬の無農薬・有機野菜の家庭料理のお店

5月28日(土)のつぶやき

2016年05月29日 | 新店舗のお知らせ
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

新店舗についてのお知らせ

2016年05月28日 | 新店舗のお知らせ

まだまだ先だと思っていた、現在地での最終営業日まであと2日となりました。

4月の移転発表以降、多くの方々に「今までありがとう」というお言葉や

「新店舗も楽しみにしています」という励ましのお言葉をいただきました。

そして来られたお客様が、この空間でのお食事の時間をかみしめるように

それぞれ過ごされているのを見て、改めて多くの皆様に支えていただき、

続けてこられたことに感謝の気持ちでいっぱいです。

ティアを支えていただきまして、本当にありがとうございます。

また新たなスタートを切りますが、基本的なところは変わりません。

ティアのお料理を通して、生産者の方々とお客様をつなぐ役割を続けて行きたいと思います。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 あと2日、しっかりお客様をお迎えいたします!

また、お客様より、ご質問いただいた内容で現在決まっていることについてお知らせいたします。

 

〇新店舗オープン予定日  7/4(月)

〇店頭販売商品については、引き続き販売いたします。

〇ビュッフェ形式でのお料理のご提供は、規模の関係もあり終了となります。

 お料理をお席までお持ちする形となります。(貸切の場合は別途ご相談となります)

〇計り売りお弁当は終了となりますが、お持ち帰りお弁当やごはんの販売などを予定しております。

〇テイクアウトで、お弁当、サンドなども販売いたします。

〇アルコールの種類が増えます。(ワインカクテル、国産ワイン、日本酒など)

〇お酒のイベント、音楽イベントも開催します。

5月30日(月) 12時〜16時まで「第2回 ティアもんだらけ」を開催します。

お買い物は、5/30(月) 17時まで店舗にて販売いたします。

朝食はホテルのお客様専用となり、一般の方はご利用いただけません。

 

 

 

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

5月26日(木)のつぶやき

2016年05月27日 | スローフード

第2回「脇山順子先生のふるさと料理教室」終了しました! goo.gl/Ud9rqL


ご縁に感謝〜熊本本店復興支援パーティ〜開催しました goo.gl/2T1be7


コメント
この記事をはてなブックマークに追加

ご縁に感謝〜熊本本店復興支援パーティ〜開催しました

2016年05月26日 | ご縁の方々

22日(日)のディナーはご縁のある方々をお招きしての、移転前のパーティーでした。

どういう形にするか迷ったのですが、今までこの場所で銅座店を続けてくることが出来たことへの

感謝の気持ちと、熊本本店の再生支援の気持ちを込めて、笑顔の会にしようと決めました。

ティアの創業者である熊本本店の元岡会長や森川社長、

銅座店のはじまりの大変な時期を越えて、基礎ともいうべきものを作ってくださった方々、

お店を続けていく上で支えてきてくれた歴代そして現在のスタッフ、

にぎやかにチャリティーライブを繰り広げてくださった方々などのおかげで

会長に「こんな復興支援のしかたもあるんだなぁ!」と言っていただいた、

笑いあり涙あり、歌あり、踊りありの温かい時間の流れるティアらしい会でした。

この場所での営業は29日までとなりますが、最後まで、しっかりとお客様をお迎えしたいと思います。

写真撮影:阿部 礼三氏

※写真は、クリックすると拡大できます。

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

第2回「脇山順子先生のふるさと料理教室」終了しました!

2016年05月26日 | 食材とお料理
(浦上ソボロ)
 
去る22日(日)長崎郷土料理研究家の脇山順子先生にお越しいただき、
「長崎ふるさと料理教室」を開催しました。
 
第2回目の今回は、南蛮料理の「ソボロ」と「ヒカド」でした。
名前を初めて聞く方は「ん?」という顔をされますが、長崎市内では
学校給食にも登場する野菜たっぷりのお料理です。
 
今回もとても丁寧でわかりやすい先生の説明で、和気あいあいとした
料理教室でした。
 
6月は店舗移転のため開催できませんので、
7月10日(日)に第3回、
7月24日(日)に第4回の教室を開催します。
 
8月〜3月は毎月第4日曜日の開催です。
定員は各回8名ですので、お申し込みはお早めにどうぞ。
 
 
※電話番号は変更ございませんが、6月中は移転に伴う電話工事のため
 つながりにくい場合がございます。
 ご理解の程、よろしくお願いいたします。
 
(ヒカド) ブリの切り身やさつまいもが入っています。
 
 
 
コメント
この記事をはてなブックマークに追加