我が家の「下北そば」！

我が家の春の「下北そば」で～す！(≧∇≦)

お蕎麦....東通村大利の10割そば
長芋....川内銀杏木産
うど＆こごみ...東通村産

こりゃ～、やもられません！(≧∇≦)


こしがあって、そばの風味が活きており、ブツブツ切れてしまう10割そばの特殊性もまた、旨いんだな～！

食後、笹竹(細竹)の皮むきを、奥さんがはじめました。

思いっきり、春の味覚！なんだな～！






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