手作りベーコン パンチェッタ

ちょっと自慢のパリごはん集英社このアイテムの詳細を見る 妹に紹介してもらったこの本は、今、お気に入りのBe文庫。カラー写真がたくさん掲載されているのがうれしい文庫本。 どうみても簡単でおいしそうという料理がならぶ中、一番の注目は、手作りベーコンのパンチェッタです。 豚三枚肉をビニール袋にいれて塩をまぶして一晩おき、ローリエ、タイム、こしょうをまぶして、脱水シートにつつんで一晩。そして脱水シー . . . 本文を読む