責任重大

はぁ～今日は緊張しました。
パート先で新しい仕事を教えてもらいました。
シェイクフリーザーの洗浄です。
毎週1回行うのですが、ややこしいので結構大変です。
シフト表を見ても、一時間そのために時間を取ってあります。
セールスやりながらではなく、それに専念するという事でしょうか。
でも店が混んで来たら止む終えず、セールスする事もあります。
でも極力洗浄に集中するように他の方達も回ってらっしゃいますね。

シェイク洗浄は衛生管理からとても重要な事の一つです。
もし菌が発生したりすると店も営業中止になってしまいます。
常に手を清潔に保ち、雑菌が入ったりしないように気をつけます。

そもそも何故私がこんな責任重大の仕事をする事になったかと言うと・・・
先月の事です。
シフト表を見ると、私のセールス時間の中に「シェイク」という文字が入ってました。
金曜日に見つけ、確か次の週の火曜のシフト表だったと思います。

私、シェイク洗浄なんて出来ないのにどういうこと？？？
家に帰り、パパに
「私、シェイク洗浄教えてもらえるンかな？」
「火曜のシフトの中に“シェイク”って書いてあってん」
「店では○○さんと▲▲さんの二人しか出来ないらしいねん」
「私も教えてもらえるって事はもしかして期待してもらってるんかな？」

と能天気なことを話してたんです。

月曜日にパートへ行き副店主に
「私の明日のシフトに「シェイク」って書いてるんですが、
もしかして私するんですか？」
と聞いたところ、副店主は

「あ、それ○○さんの間違い。」

とあっさり。・・・そうよね。私のはずないやん（笑）
「そうですよね～。あ～びっくりしたぁ
思わず家でパパに“シェイク洗浄教えてもらえるかもしれん”
って言ってたんですよ。“店で二人しか出来ないのに、
私もその三人目になるのかもよ～”とか喋ってたんですよ。
思わず勘違いして先走りました。笑えますね～」

「言わない言わない。心配せんでも」

もう笑い話ですよね。いや～別にやりたい！っていうんじゃないけど、
他の人が出来ないことを教えてもらったりするとちょっと嬉しいじゃないですか。
私、必要とされるんですか？って（笑）
ま、それだけ責任も重大になってくるんですが。

家でパパに「横の人の間違いやったらしいわ」
と言うと「せやろな」って笑ってましたけどね。

そして次の日、店に行くと店主が呼び出して
「ダンナにシェイク教えてもらえるって言うてたそうやな～」
「そうそう。勘違いして笑い話ですよ～」
「せやな～折角言うてんから、憶えてみるか？やる気あるみたいやしな。」
「え？いや、やる気とかそういうわけじゃぁ・・・」

いやいや。私には出来ませんですって言う間もなく
ビデオがあったから持って帰って見て勉強しておけとか
いう話になり、シェイク洗浄担当の○○さんも
「憶えてもらったら、私も助かります～」
とか言って下さり（○○さん好きなんです、私）、そんなら・・・とビデオを持ち帰りました。

家で早速ビデオを見ると、これが結構大変。
シェイク液を全部抜き取り、機械をバラして洗浄し
殺菌液に漬けフリーザーの中も洗浄するんです。
バラした部品をまた逆の手順で組み立てます。

もしも衛生検査に引っかかったら店が大変な事になります。
お客様の健康を害したりすると営業停止です。
とんだ責任重大の仕事です。

私、もしかして墓穴を掘ってしまいましたか


今日初めて紙を見ながらやってみましたが、これがややこしいのなんの
ちょうど外販がなかったのでやろうかという事になったんですが、
店がドンドン混んできて忙しくなり、
ウォッシャーのあたりは返却の食器であふれかえるし、
私の手際は悪いし・・・

でもま、最初は誰でも上手に出来ないし、段々経験を積んで
慣れていくものでしょうし・・・と自分に言い聞かせてます
明日もシェイク洗浄しないと忘れそうだわ・・・と言うと
「シェイク洗浄は週一回です。」・・・はい。そうですね。
来週も私がするのかな？
塩素でまたまた手が荒れてカサカサですわ
とりあえず、洗浄の後の大腸菌検査がクリア出来ていますように

責任重大だよ～クリア出来てないと困るよ