牛すじカレー

牛すじを圧力鍋で柔らかくして

カレーにしました

今回は

ニンニクも

生姜も

玉ねぎも

人参も

全部すり下ろしたこと

いわゆるトロットしたカレーでは無いけど

奥深いので

当分この野菜すり下ろしカレーは

私のブームになります

カレールーを買わなくなって

多分もうすぐ10年ぐらいになると思うのですが

スパイス色々混ぜてカレーを作るのは

楽しいし

2度と同じ味にならないから

ずっと飽きないのです

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