魚焼きグリルと鶏のせせり

魚焼きグリルが好きな私。
なにせ
トースターを持っていないので
食パンも魚焼きグリルで焼く

魚を焼くだけのものではないのだ。
家の中でバーベキューが出来ると考えている。

なので
焼き肉も魚焼きグリルで焼くし
この鶏のせせりももちろん
魚焼きグリル。

このせせりは焼鳥屋さんのように
竹串に刺した方がいいのかもしれないけれど
竹串に刺すには案外力がいるので
そこはパス。

魚焼きグリルの上に並べる。
このときちょっと詰めて
ぎゅうぎゅうに並べるのがコツ。
肉と肉がくっついているので
ジューシーに焼き上がる。
ばらばらに広げると
ちょっとカリカリになるので
くっつけて焼く。
そうすると
ひっくり返す時にくっついているので
一気にひっくり返すことが出来るので
簡単。

味付けは
ゆず胡椒を揉み込むのが一番好きだけど
塩こしょうも美味しいし
カレーパウダーをちょっとかけるのも美味しい。





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