いそがばまわれ

回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。

タッカルビ

2024年09月01日 06時30分00秒 | 日記
手羽中は鍋に入れるか
このタッカルビにハマってる


唐揚げより簡単で
本格的韓国料理の味がする



漬け込むタレのおかげなんだけど
その前に手羽中に
塩とすりおろしにんにくをまぶしておくのが
味をグッと変える


タレにすりおろしにんにくを加えたのとは
ちょっと違うんだな
なぜか


料理って不思議ですよね


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