久しぶりに山盛りサラダ

久しぶりに山盛りサラダです


冬になると
火の通った野菜が中心になるので
あえてサラダです



むしゃむしゃ食べました





外国に住むと
どんな野菜でも生で食べられることに気がつきます

「生で食べられない野菜なんてないでしょ」
と言われてこともあるぐらいで
日本では火を通すことが常識の野菜でも
何でも生が多い


たとえばにんじんも生で食べることが多いし
アメリカのにんじんは甘いから
子どもは大好きな野菜の一つだものね



日本は品種改良がどんどん進んでいるので
海外の野菜とは野菜の味が違います

火を通して美味しくなることが前提なのかしら




にんじんのこと書いていたら
アメリカのにんじんが食べたくなっちゃった





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