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いそがばまわれ

回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。

鶏肉ミンチ餃子

2022年02月27日 07時28分00秒 | 日記
優しい餃子が食べたい時は
鶏肉ミンチです


今日はセロリと白菜とキクラゲ



豚肉の細切れを自分でミンチにすると美味しいけど
ミンチを買ってきたら
脂が多くてむつこい

「むつこい」って方言かな


脂っぽいってことです



今回はセロリ少なめだったようで
もう少したっぷりセロリでもよかったな


鶏肉ミンチが水分が多いせいか
焼け具合もいつもと違うけど
美味しかったです



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2 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (ひろみ)
2022-03-01 13:27:48
「むつこい」は松山でも使っていました。
懐かしいです。
いつも丁寧なご飯づくりをされていて、すごいと思います。
返信する
Unknown (Luby)
2022-03-01 17:45:46
ひろみさん
「むつこい」が伝わって嬉しいです。松山も使うのですね。

丁寧な生活をしたいと思いつつ、手抜きもたくさんで、そういう時はブログに載せないですから(笑)ちゃんとして見えてたらラッキーです😊
返信する

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