職場で生姜を頂いた

高知は生姜やミョウガの産地で
よく頂くことがあります



親戚が生姜を作っていると言うことで
職場のみんながこれぐらいずつ貰ったの



その中で
「実家から持って行けというのを断ってるぐらいなので」
と
生姜を断る人もいるぐらい
生姜はたくさんあるようです



私は嬉しくて仕方ない



土付きのまま
新聞に包んで冷暗所に保存して
使うときに洗うらしい



前は頂いた瞬間に洗って
少し乾燥させていたけど
今度はこのまま新聞に包んでみます



高知は
素材が豊かで
美味しい県です







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