トマトゼリー

この間作ったトマトジャムを
水で薄めて
パールアガーで固めてみました



トマトゼリーです

　　　　　　　　　　　　　　　　

これは幻のゼリー


なんたって
適当にパールアガーを入れて作った
この何ともいえないゆるゆるのゼリー状態は
偶然の賜物で
もうきっと2度とつくれないでしょう

　　　　　　　　　　　　　　　　


これは
売り物になります


それくらい美味しい





売り物にするときは
皮を湯剥きして
丸いままでコンポートにしたトマトを
真ん中に入れるといいですね





プロに負けない味でした






今回だけの幻の一品だけどね





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