チーズケーキ

先日のチーズケーキの最後の一切れ

オーブンの蒸し焼きですが

これでいいのですね

中は硬めのクリームで

自分の感覚だとちょっと甘い

思ったよりホワイトチョコレートが強くて

クリームチーズがどこに行ったのかという感じなので

次回はホワイトチョコレートは減らすか抜くと思う

これは薄力粉じゃなくてコーンスターチだったので

しばらくいろんなものにコーンスターチ使ってみよう

砂糖も減らす

もう

自分流にアレンジする気満々です

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今年初のたけのこ

今年はたけのこが少し遅いのかな

これを食べると春ですね

いつもなら

産直市場に山のように並ぶ

たけのこの水煮ですが

今年はちょっと少ないです

今だけなので

味わって食べます

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