油揚げでトンカツを作る

トンカツの衣に油揚げを使うと聞いて

早速作ってみた

油揚げは茹でて

ペーパータオルで水気を切って

ひっくり返す

豚肉の細切れを

塩胡椒で味付けして

片栗粉をまぶす

油揚げに詰めて

普通に揚げた



油揚げの隅まで

きちっとお肉を詰めるべきだった

スカスカじゃん




でも

油揚げは香ばしくて

味は美味しい

普通のトンカツより

こっちが好きかも

これはまた作るよ

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夏野菜もそろそろ終わる

カラフルな夏野菜ももうすぐ終わると思う

なんたって

きゅうりが2本で150円で売ってて

びっくりポン

カラフルななパプリカに感謝しながら

いつものカポナータ

パプリカの季節が終わったら

料理が一気に緑か白っぽい色だけになって行って

にんじんかかぼちゃが色がある程度になるので

もうちょっとだけ

このカラフルさを楽しみたい

夏の味も味わって

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