今日は職場のかなりの人が早く帰宅しました

朝から川が氾濫し
緊急速報が携帯から何度も鳴る日でした

もう聞き慣れた




とは言え
少し梅雨前線が北上したようで
昼からは土砂降りは収まりました


でも
雨は降っているので
この後土砂崩れとかの危険は高いよね


川が氾濫した事で
他の川にも影響がある可能性があるし
避難所がたくさん開設されました




子供さんが小学生ぐらいの同僚は
早めに帰宅し
そうでない人もいつもより急いで帰りました




と言うわけですが
まだ職場にいる私


もうちょっとしたら帰ります





週末がどうなるか
ちょっとドキドキです





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久しぶりニラ餃子

久しぶりのニラ餃子です



このところ
ミンチといえば粗挽きミンチばっかり買って
ハンバーグばっかり作ってたから
餃子は久しぶりです



久しぶりだったけど
比較的上手に焼けました


最近
牛肉や豚肉の脂が
胃に張り付くと言うか
次の日に胃がもたれることが多くて
食べ方を考え中なんだけど
本当は
ミンチを買うんじゃなくて
自分でミンチにしたらいいんだろうなって思う


そうしたら
脂の少ないところで作るんだけどな



そういう意味でも
普通のミンチより
粗挽きミンチの方が脂が少ないので
美味しく感じる


やっぱり次回は
粗挽きミンチで餃子を作ってみよう






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