外国人の友人の誕生日にチーズケーキを焼きました
秋に2回目の誕生日を訴えた彼です
2月は本当の誕生日
毎回外国人には誕生日にケーキを焼いてあげるのだけど
私のチーズケーキが食べたくて
秋に「誕生日なんだ」と言って
チーズケーキをおねだりした彼です
上の写真は焼きあがった瞬間の
オーブンの中
それを放置しておくと
こんな風に凹む
美味しそうですよね
今回はヨーグルトが無かったので
クリームチーズ 200g
生クリーム 200ml
砂糖 60g
卵 2個
薄力粉 大さじ2
これをミキサーに全部入れて混ぜて
耐熱容器に流し込んで
170℃のオーブンで40分
レモン汁があれば入れた方が美味しいけど
無かったんで
ヨーグルトで作る方がさっぱりだけど
これも美味しいのでいいのだ
誕生日おめでとう
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