責任ある仕事

人前でしゃべる仕事が回ってくることが
増えてきました




ものすごく責任を感じます





私自身だけではなく
一緒に働いている人の代表なわけで

その人たちの評判を落としてはいけないと
ものすごくエネルギーを使う





でも




こういう仕事が回って来るようになったことに
誇りを持とう


そして
ちょっと背伸びをして

「なかなかやるな」

と思ってもらえるくらい
頑張ってみよう








でも

期待に応えるほどの
十分な力があるわけでは無い。





だから
裏でばたばたする


でも
背伸びをして
表では何でもない顔をして
やり遂げてみたい


そうやって
背伸びをして頑張ったぶん
それは必ず
自分の糧になると思うから






もちろん
自分の実力と大きくかけ離れたことは
どんなに頑張っても出来ないのだけど

背伸びくらいはできる。



このちょっとの背伸びの繰り返しで
成長するのだと思うから







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フライパンとってもいい感じ

新しく買ったフライパン
すごくいいです


特に
焼き目をつけたいようなとき
テフロンのフライパンとは違う





あと


思ったより
少量の油でいいのです

これはちょっと驚きでした

いつもの量の油を入れると
多すぎた


なぜだかわからないけど
フライパンの表面が必要とする油の感じが
違うみたい。




それに

全部鉄でできていて
取っ手のところも鉄なんだけど
穴が開いていて
熱くならないので
素手で握れる

　　　　　　　　　　　　　　　　





この間は
オムレツを作ったけど
本当に
綺麗にオムレツの形に
まとめることが出来る


オムレットという名前のフライパンですものね



少し小ぶりなところも
料理を作りすぎず
丁度いい感じ。




今度は
これでステーキ焼かなくっちゃ






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