本「ASIAN」より「Sushi」

お盆休みも終わりですね。
これまでいくつか紹介した
アメリカの料理本の不思議な日本食の紹介も最後です。



あまり美味しそうではない写真です


tuna sushi とsalmon sushiの作り方が載っています。

tuna sushi
写真では真ん中のものです。

巻きすの上に海苔をのせ
マグロとわさびを並べ
茹でたにんじんを並べて巻く。
海苔の端っこは水を付けてシールする。

巻きすの上にwaxed paperを載せて
ご飯をのせる
寿司飯の作り方は書いていないので
炊いただけの日本米のようです

そのご飯の上に先程の海苔でラップしたマグロとにんじんをのせ
巻く。
綺麗に巻けたらwaxed paperを取り外し
ぬらした包丁で綺麗に切る。



salmon sushi
砂糖と塩を入れた卵を薄く焼く。
巻きすの上に海苔を置き
その上に薄焼き卵をのせ
ご飯を広げる
鮭、わさび、キュウリを並べて
巻く。
ぬらした包丁で綺麗に切る。



やはり
寿司と言えばわさびと思われているようです。


アメリカでは外側が海苔で巻かれた寿司が嫌いな人も多く
ご飯で巻かれたものの方が多かったりします。

マグロは英語ではツナ。
一気に高級感が無くなる感じです





ぽちっと応援して頂けると嬉しいです
にほんブログ村

リープル

先日ＴＶ「秘密のケンミンショウ」
が高知だった。

そこで
リープルなるものが紹介されたので
早速ＴＶでも紹介されていた
「サニーマート」というスーパーマーケットに
買い物行きました。

このスーパーマーケット
うちから一番近いところにあるので
いつも行っています。


リープル発見



売り場に「ＴＶケンミンショウ」というチラシが
張られていました。

１リットル１６８円


早速グラスについで飲んでみました



味は


ヤクルトとマミーの間みたいです



少しさらっとしたヤクルトを
コップ一杯ごくごく飲める感じです。
好きな人にはたまらないと思いま～す。



ぽちっと応援して頂けると嬉しいです
にほんブログ村
にほんブログ村　
にほんブログ村