講師テスト講習ラストは・・当日の流れを踏まえたリハーサル形式で・・♪

午後から・・来週テストを控えた生徒さんたちと・・
最後の講師テスト講習でした。

お一人乗った電車がトラブルで止まってしまい～
途中の駅で降りてタクシーで向かって下さる予定が、
タクシー乗り場の大行列で・・
１時間ほど遅れて到着となってしまいました。

きっと最後のレッスンだから、がんばるぞ～って
気合い充分でお越しくださっていたと思うのに、とんだハプニングで・・
とってもお辛かったと思います。

それでも途中から参加していただけたので、
できなかったあんぱんの分割～丸めを見たかったので、
もういちど生地を捏ねて・・
おふたりにはだいぶコツを掴んでいただけたかな～と思います。

普段のレッスンでは、綺麗に仕上げてほしいな～
パン作りって難しくない！って思っていただけるように、
ほんのちょっぴり（時にはたっぷり・・）コツをお伝えして、
スムーズにサクッと作れるように・・を心がけておりますが、

テスト講習は、何よりもご本人の実力をつけていただかなくてはいけませんので・・
レッスン中にマスターして、簡単にできちゃった～と
大満足でお帰りいただくのではなくて・・

逆に、もっともっと・・と、ひとつクリアしても更にもっとレベルアップできるように、
次々と・・課題をこれでもか～っと提示しています
（へこまないでね・・）

プティのレッスン中に上手に焼けたから・・と満足して、もうそんなに練習しなくても大丈夫！
できたできた～って思うのではなくって、
レッスンでは、あえてちょっぴり消化不良の部分を残して、
おうちでもう一回やってみたい今度はこうしてみようかな・・と
思ってもらえるように・・

と、何度目かのテスト受験生を送り出す経験をしてきた今、
そんな気持ちに（やり方に）私自身も、変わってきています。
まだまだ・・自分の技術+先生としても精進しなくてはいけませんけれど・・
生徒さんたちに負けないくらい～ずーっとお勉強
終わりはないです



来週のテストまであと数日。
提出パンも期限が迫ってきて～
とても焦る気持ちが強くなってる生徒さんたち・・だと思います。

合格よりも、今できる精一杯で自分なりの最高のパンを出せる喜びを・・
やりきった～って自分を褒めてあげられることを・・
目標にしてほしいな～と思ってます
こんなにずーっとたくさんパンを焼き続けるのは、今だけです
そして、ご家族の理解や経済的な面でも・・
この経験ができることは、とても恵まれてることなんだと
幸せに感じて欲しいなぁ～
（今はとにかく必死だとは思いますが・・。）

結果は二の次です
おふたりが頑張ってることは、私が知っています
当日も、密かに後ろからパワーを送りますので・・笑
安心して、テストにのぞんでくださいね

体調崩さないように・・ラストスパートがんばってくださいね～